イチゴのババロア風　　Strawberry Bavarois

 今が美味しいイチゴの季節🍓・・・お値段もお安く、お味も本当に美味しいですね。

 今日はそんなフレッシュイチゴ🍓を使ってババロア風のデザートを作ってみました。

ザクザクとフレッシュイチゴをフォークで潰して、7分立てのホイップクリームと合わせた簡単な

デザートです。いつもはここでグラスに入れて固めるのですが、今回は固めたババロア風イチゴに

キルッシュを利かせたクリアーゼリーをかけ、そこにダイス状のイチゴを入れてみました。

イチゴババロアだけだと子供のデザート？（でも私はコレが大好き💗💗💗）ですが、キルッシュを

利かせると大人のデザートに早変わりです。

お子様用にはクリアーゼリーをかけずに、大人用にはキルッシュ風味のクリアーゼリーをかけてと

二通りのデザートがで出来上がります。

ご興味のある方はレシピをお送りいたしますので、メールをお待ちしています。