アプリコットタルト　apricot tart

５月のレッスンはどのクラスもアプリコットタルトを作りました。

と、言いますのも久しぶりにタルトのレッスンをしたら皆さま、すっかり忘れていて・・💦💦💦

生地の伸ばし、敷き込みなどなど・・・ちょっとショック😿　　いえ、かなりショック💦💦💦

やはり、復習って大事ですね～、繰り返し作ることが如何に大切かよ～く分かりました。

このお菓子は誰にも負けないくらい上手く出来るんです！と自信を持って言えるお菓子が３種類は

欲しいですね。　ホントは５種類あると良いんですが・・・。

その３種類はスポンジケーキ、タルト、ガトーショコラです。マストです！！！

５種類の場合はそこにシュークリームとチーズケーキ（バスクやスフレも含む）が入ります。

とにかく、このお菓子なら私に任せて！！と言えるくらいになって欲しいと思っています。

そうすると、かなり自信が出てホームパテイーでも、お土産でも、プレゼントでも鼻歌歌いながら

するする作れちゃう・・・。

『　あなたのあれが食べたいの～❤　』と言わせてみましょうよ！　　がんばれ～！！！

（来月からはビシバシ⚡⚡⚡とレッスンいたしますよ～！！！）