❤ ２０２６度の募集です
❤ さまざまなタイプのお菓子を作るクラスです。絞り出しの焼き菓子、型を使った焼き菓子など６回に渡り学ぶクラスです。型の扱いかた、下処理の仕方、パッケージングからプレゼンテーションまでを焼き菓子の基礎から学ぶクラスです。
６回のコースが終わりましたら Class－2 にお進みいただけます。
＊毎月第３土、日曜日開催予定
メニュー Class-1
Baked Sweets クラス
| １回目 | ２種類のマフィン（スイーツマフィンとランチマフィン） 型の扱い方と生地の混ぜ方
11:00～15:00 |
|---|---|
| ２回目 | マドレーヌとフィナンシェ ブールノワゼットと絞り方を学ぶ
11:00～15:00 |
| ３回目 | クッキー３種（絞り出しクッキー、型抜きクッキー、アイスボックスクッキー）クッキー生地の扱い方と絞り出しのコツ
11:00～15:00 |
| ４回目 | 季節のパウンドケーキ （１つの生地で２種類のケーキ） パウンドケーキの基本を学ぶ
11:00～15:00 |
| ５回目 | パリ風ブラウニー チョコレートの扱い方、ナッツの処理の仕方を学ぶ
11:00～15:00 |
| ６回目 | リーフパイとサクリスタン パイ生地の取り扱い方を学ぶ
11:00～15:00 |
メニュー Class-２
Baked Sweets クラス Class-2
| １回目 | クッキー３種（フロランタン、キッフェルン、ビエノワ）
11:00～1６:00 |
|---|---|
| ２回目 | ティグレ 焼き菓子とチョコレートの扱い方を学ぶ
11:00～1６:00 |
| ３回目 | キャラメルバナナケーキ キャラメルとフルーツの組み合わせを学ぶ
11:00～1６:00 |
| ４回目 | ガレット・デ・ロア ガレットデロアの組み立てとアーモンドクリームの作り方を学ぶ
11:00～1６:00 |
| ５回目 | ガトー モカ オ ザマンド ビスキュイとバタークリームの作り方を学ぶ
11:00～1６:00 |
| ３月 | リンツアートルテ リンツアー生地の作り方とモンタージュを学ぶ
11:00～１６:00 |
※ 材料により若干メニューの変更がある場合がありますこと、ご承知ください。
Baked Sweets クラス 募集要項
| 入会金 | 5,000円（TAX込み） （クックパッド・クスパからのご継続の方はありません） |
|---|---|
| 受講料 | Class-1 ９,000円（tax込）
Class-２ １0,000円（tax込） |
| 持ち物 | エプロン、お持ち帰り用袋または保冷バッグ |
- 入会金はお申し込み時にお振込みください。詳しいお振込み先はお申込み時にお知らせ致します。（ゆうちょ銀行）
- 受講料は翌月分前納の月払いとさせていただきます。レッスン時にお持ちください。 （初回のみ２ヶ月分をお持ちください）
- お支払いいただきました入会金、受講料はご返金出来ませんのでご了承ください。
その他
- お菓子教室、料理教室開業等のご相談を随時受け賜わります。お気軽にご相談ください。
- 生徒の皆さまにはインストラクターが推薦するキッチン用品、食材などが市価よりもお安くご購入出来ますので、お申し出ください。
- 初めて受講される方は、下記ページをご一読ください。
レッスン日程＆お申込
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