2021年8月30日 / 最終更新日 : 2021年8月30日 オーノ ユウコ 未分類 覚えて欲しい一品！ ９月から始まるはずだった『イグレックのおもてなし料理クラス』は残念ながら１０月からの スタートになりました。現在、コロナウィルスデルタ株が猛威を奮っていて、東京はコロナに 感染しても入院出来ない恐ろしい状況 […]
2021年7月26日 / 最終更新日 : 2021年7月27日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ トロピカルタルト この時期、完熟の美味しいトロピカルフルーツが沢山出回っています。その中でもこの3つはタルトに は外せない美味しさです。バナナも今の時期が一番美味しいですし、マンゴーも沖縄の完熟マンゴー も出回りますし、私の […]
2021年6月21日 / 最終更新日 : 2021年6月21日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ サヴァラン サヴァランってケーキ、ご存知ですか？ 今はババと言った方が分かりやすいでしょうか？ 最近はあまり見かけなくなったお菓子の一つです が、時々、作りたいと生徒さんからリクエストされま […]
2021年6月21日 / 最終更新日 : 2021年6月22日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ ケーキトッパーについて 先日作った孫の誕生記念と娘のバースデーを兼ねたフルーツいっぱいのショートケーキです。 この右下のベビーはケーキトッパーと言って、ケーキのてっぺんに載せるプラスティックで出来て いる裏表が同じの飾りのことです […]
2021年5月25日 / 最終更新日 : 2021年5月25日 オーノ ユウコ お道具 クチポール・カトラリー 昨年の１２月にオーダーしておいたネイビーカラーのクチポールがやっと到着しました。 待つこと５か月！！！ う～ん、長かったッ～！ ブラックはすぐに在庫があったようですが、このネイビーはコロナ禍の中で輸入待ち […]
2021年5月24日 / 最終更新日 : 2021年5月24日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ 来ました！ ザッハトルテ 来ました～！！ はるばるウイーンのホテル・ザッハーから❤❤❤ 可愛いエンジェルのカード付です。 せっかくなのでザッハトルテの他にホットチョコレートとオリジナル紅茶もオーダーしてみました。 欲張りなんです、 […]
2021年4月28日 / 最終更新日 : 2021年4月30日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの ウイーンからのお取り寄せ（Hotel Sacher） コロナ禍で海外に行かれない今、ラッキーな情報をフランス料理・フランス菓子のオーソリティーの 後藤初美先生から頂きました。 あのウィーンのザッハートルテの本家、ホテルザッハーのオンラインショップからザッハートルテが お取り […]
2021年2月24日 / 最終更新日 : 2021年2月24日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ 今年もやっぱり金柑タルト 今、スーパーマーケットのフルーツ売り場には大きくて美味しそうな金柑が沢山置いてありますね。 そう、この寒い時期が金柑の旬、露地物は１月から３月上旬までです。 我が家のテラスにもほんの少し金柑が生っています。 […]
2021年1月31日 / 最終更新日 : 2021年1月31日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 寒い時期にはアツアツの肉まんがたまりませ～ん！！！ 寒い寒いこの時期、アツアツの肉まんは何よりのご馳走ですね。 美味しい肉まんはお値段もと～てもお高いでしょ、ですから自分で美味しい肉まんを作っちゃいましょう！ キッチンエイドのスタンドミキサーとフードプロセッ […]
2020年12月26日 / 最終更新日 : 2021年1月8日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの プレゼントはイタリアから 毎年、１２月になるとお菓子と美味しいものつながりの大好きな友人が贈ってくれる本場 イタリア・Loizon社のパネトーネとパンドーロ（黄金のパン）。 もうかれこれ１０年にもなるでしょうか・・ 毎 […]
