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イグレックのお菓子教室

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2021年2月24日 / 最終更新日 : 2021年2月24日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ

今年もやっぱり金柑タルト

  今、スーパーマーケットのフルーツ売り場には大きくて美味しそうな金柑が沢山置いてありますね。 そう、この寒い時期が金柑の旬、露地物は1月から3月上旬までです。 我が家のテラスにもほんの少し金柑が生っています。 […]

2021年1月31日 / 最終更新日 : 2021年1月31日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの

寒い時期にはアツアツの肉まんがたまりませ~ん!!!

  寒い寒いこの時期、アツアツの肉まんは何よりのご馳走ですね。 美味しい肉まんはお値段もと~てもお高いでしょ、ですから自分で美味しい肉まんを作っちゃいましょう! キッチンエイドのスタンドミキサーとフードプロセッ […]

2020年12月26日 / 最終更新日 : 2021年1月8日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの

プレゼントはイタリアから

    毎年、12月になるとお菓子と美味しいものつながりの大好きな友人が贈ってくれる本場 イタリア・Loizon社のパネトーネとパンドーロ(黄金のパン)。 もうかれこれ10年にもなるでしょうか・・ 毎 […]

2020年12月1日 / 最終更新日 : 2020年12月1日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの

富山の新鮮野菜お届け便

  富山出身のお友達が月に1、2度、送ってくれる超~新鮮な北陸野菜です。 東京生まれの東京育ちの私は、地方の知らない野菜や果物にとても興味があるんです。 まッ、食いしん坊ってことなのですけど・・・(笑) 今回の […]

2020年11月2日 / 最終更新日 : 2020年11月2日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの

なつかしの味

  今年はコロナの影響で海外に行けない一年になりました。 そこで、先週の日曜日、家族で表参道にあるホノルルでおなじみのパンケーキショップ ” エッグス ンシングス ”に朝食を食べに行って […]

2020年10月6日 / 最終更新日 : 2020年10月6日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ

イグレックのチョ~簡単タタン

  やって来ました~! 大好きなリンゴのお菓子の季節です。 真っ赤でピカピカのな大きな紅玉リンゴが行きつけの近所のマーケット、信濃屋さんの果物棚に並びました♥♥♥ 早速作って食べたいものはタルト・タタンです。 […]

2020年9月25日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの

すだちの里からの贈り物

  徳島県の神山町から新鮮なすだちが沢山届きました~!!! 神山町は日本一のすだちの産地なんです。 レモンやオレンジ、金柑に柚子と・・柑橘類大好きな 私は沢山のすだちを前にウキウキです。 さあてと、何にしようか […]

2020年9月11日 / 最終更新日 : 2020年9月11日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの

秋はやっぱりモンブランですね~❤

  暑い暑いと言いながらも、陽が短くなってきました。夜には秋の虫たちの合唱が聞こえてきますね。 待ちに待った秋の到来です。(だって涼しいし、美味しいものが一杯ありますからね~ゴックン!) そこで、まずトップバッ […]

2020年8月24日 / 最終更新日 : 2020年8月30日 オーノ ユウコ 日記・コラム・つぶやき

ZOOMレッスン・・・ムムム

    今流行りになってきたZOOMレッスン、このコロナの時代ですから致し方ないのでしょう。 イグレックのお菓子教室もZOOMレッスンを導入しようかと考えていますが、先日のレッ スンの時に生徒さんから […]

2020年8月3日 / 最終更新日 : 2020年8月31日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ

夏にも美味しいチョコレートケーキ・デリスショコラ❤

梅雨明けと同時に酷暑の夏がやって参りました。皆さまお変わりありませんか? 夏でも冬でも、まあ、一年中ですが美味しいお菓子が食べたいワタクシ・・。 暑くてもやはりチョコレートケーキが食べたいんです。 そこで、夏にも美味しい […]

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今年もやっぱり金柑タルト
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■教室所在地
東京都 世田谷区 代沢

■教室最寄り駅
小田急線・井の頭線下北沢駅

■最寄り駅からのアクセス
小田急線、下北沢駅南西口下車8分
詳細はメールでお知らせいたします。

 

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フレッシュフルーツたっぷりの春のパリブレスト?のレッスンをしました。
クレームディプロマットがたっぷり入った美味しいパリブレストです。

#シュークリーム
#パリブレスト
#クレームディプロマット
#イグレックのお菓子教室
この時期しか食べられない金柑のタルト。
素朴な美味しさです。(金柑の葉っぱを添えてみました)

最近の金柑、柔らかくて、甘いばかりでちょっと残念💦💦

ほろ苦さも金柑の美味しさのうちと思うのは、私だけかな?

#金柑のタルト
#タルト大好き💕
#イグレックのお菓子教室
春はもうすぐ #ヒヤシンス #お花たち 春はもうすぐ

#ヒヤシンス
#お花たち
#けいおうさくら
#イグレックのお菓子教室
バレンタインデーにお味噌を仕込みました。
お気に入りのゆる〜いハワイアンミュージックを聴きながら💕

キッチンエイドのフードグラインダーを使うと、アッと言う間に出来ちゃいます。

こうじと大豆とお塩は福井の米五さんのもの。永平寺にもお納めてしている、とても美味しいお味噌屋さんです。こちらの手作り味噌セットを毎年お取り寄せしています。

手作りお味噌の良いところはお好みの塩分に出来るところ。

ぜひ、ステイホームのこの寒い時期にお味噌作りにチャレンジしてみてください。
楽しいですよ〜❣️

イグレックのお菓子教室では、この時期毎年お味噌の会を開催しております。

#キッチンエイド
#キッチンエイドでお味噌作り
#キッチンエイドフードグラインダー
#kitchenaid
#kichenaidjapan
#米五
#イグレッグのお菓子教室
キッチンエイドのスタンドミキサーとフードプロセッサーを使って、ふかふかの肉まん作り。
フィリングはフープロでアッと言う間にみじん切り、ひき肉をこねるのも、生地を作るのもスタンドミキサーにお任せです。
どこのお店にも負けない、美味しい肉まんが出来上がりました〜👍👍👍👍👍
美味しすぎて困る〜💦💦💦
#kitchenaid
#キッチンエイドスタンドミキサー
#キッチンエイドフードプロセッサー
#イグレックのお菓子教室
可愛いハワイアンフードのイラストカレンダーです。
私のお菓子教室のロゴを作って下さるイラストレーターobaさんの今年のカレンダーです。

キッチンやデスクにチョコンと置くと毎月楽しめます。

ユーモアがあり、心温まるイラストのobaさんです。
Please  check  it  out!

http://www.Facebook.com/illustratorOba

#illustratoroba
#ハワイ好き
#ハワイのカレンダー#ハワイアンフードカレンダー
#可愛いカレンダー
#ハワイ好きと繋がりたい
#イグレックのお菓子教室
今夜は一日遅れのファミリークリスマスパーティー🎄

計量から始まり1時間半の大急ぎで作ったショートケーキ💦💦

作り立ては本当に美味しいんです💕✨✨

あ〜、また太っちゃう😱
 
#ショートケーキ大好き
#クリスマスケーキ
#イグレックのお菓子教室
#しっとりスポンジケーキ
毎年12月になるとお菓子友達がプ 毎年12月になるとお菓子友達がプレゼントしてくれる本場イタリア🇮🇹Loison社のパネトーネとパンドーロ。
毎年パッケージにテーマがあり、今年のパッケージは可愛い子供たちでした。
本当に美味しいパネトーネとパンドーロ。
今年もお教室の生徒さん達にも召し上がっていただきました。

娘が買って来たCOVAのショコラのパネトーネもお仲間入り。

今年も皆さまとご一緒に幸せなクリスマスを迎えることが出来そうです✨✨

MERRY  CHRISTMAS🎄✨

#パネトーネ
#パンドーロ
#イグレックのお菓子教室
ケアリーレイシェル(なぜかハワイアン笑笑)を聴きながら、ドアスワッグを作る穏やかな時間…忙しい年末のほんのひと時の休息。

#ドアスワッグ
#クリスマスの準備
#モミの木の香り
#イグレッグのお菓子教室
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