クッキー缶２０２４　　Sweety Cookies 2024

 

２０２４年、今年のクッキー缶です。

１月～２月にかけてお教室でレッスンしています。

やはり作り立てのクッキーはすっごく美味しいですね・・・💗

中でも今年はディアマン・テ（アールグレー紅茶風味）のクッキーを上海の

　　　　　　　　THE BUND TEA CAMPANY

のアールグレー紅茶の茶葉で作ったら、もう香りも味も美味しくてビックリ！！！

ちょっとクッキーにはもったいないかな？と思いましたが、以前、有名なイギリスの紅茶 L　とか　T　

の茶葉で作ったところ、香りも無くあまり美味しくないんですね～。ちょっと手抜きしてテーバッグ

を使ってみようかしらなどと思って袋を破って茶葉を出したところ中に白いツブツブが入っていて、

ベルガモットの合成の香りの粒でした～💦💦💦　（なんて言うことでしょう・・・⚡⚡）

 

それ以来、せっかくの美味しいクッキーを作るならやはり茶葉も良いものをと思って作っています。

生徒さんたちにも　『　コレ、美味しい～！！！　』と喜んでもらえて本当に嬉しいですね。

 

 

今年のクッキー缶のメニューは大好きなディアマン・ショコラにディアマン・テ、バニラキッフェル

ン、ヴィエノワ、ジャムサンドクッキーの５種類。どれもお馴染みのお味ですが、やはりクッキーの

王道は美味しいですね。　ヴィエノワはお品の良い優しいお味で、ミルクチョコレートがアクセント

になっています。ジャムサンドクッキーはフランボワーズの酸味を利かせて・・・。

 

高校生のお嬢様もお母様とご一緒にレッスンにいらして、楽しそうに、そして彼氏くんにあげるので

丁寧に丁寧に作っていらっしゃいました。とっくに忘れてしまった微笑ましい光景でしたね～💗💗

 

お菓子は材料の良し悪しがすぐに分かってしまいます。ですから、なるべく良い材料を使って、作っ

たらなるべく早く食べちゃう・・これに尽きると思っています。　とくにバターを使っているお菓子

たちは・・です（笑）

 

 

クッキー缶を作ってみたい方はメールでリクエストしてくださいね。

 

職場でも、ご家庭でも、ご友人にも喜んでいただけること　間違いなし！！！　ですよ～！！