フレッシュマンゴーで作る香港スタイル・マンゴープリン
*マンゴープリン* < 材 料 > プラカップ5個分 完熟マンゴー(フィリピン産) 大2個(約200g) グラニュー糖 65g 粉ゼラチン 7g 湯(7 […]
年があけたと思ったら、もう桜🌸の季節。
早いものですね~💦💦💦
イグレックのお菓子教室のすぐそばの桜並木🌸も少しずつつぼみが膨らみはじめました。
2月はお味噌作りに忙しく、生徒さんたちとキッチンエイドを使って沢山お味噌を仕込みました。
夏を過ごして秋には美味しい手前味噌が出来上がっていることでしょう。
3月は皆さまからのご要望の多いクッキー缶2023年バージョンです。
3種類のジャムクッキーを入れ、カリカリ食感が楽しいレーズンナッツクッキー。
大人気のショコラのディアマンとレモンサブレも入れています。
また、4月は春のロールケーキ2種を予定しております。
素晴らしいロールケーキの天板を手に入れましたので、しっとりフワフワの美味しい生地を
ぜひ、味わって下さいね。
イグレックのお教室では美味しいお菓子やお料理を沢山ご用意して皆さまのお越しをお待ちして
おります。
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イグレックのお菓子教室では、抗菌アロマを炊き、こまめに換気をし、マスクの着用と
使い捨てスリッパ使用など、衛生面に十分配慮してレッスンを行っています。
*クックパッド、クスパからの方、お菓子教室にご興味のある方は会員登録をお願い致します。
お仕事や家事で忙しい毎日、また、新しい生活様式やリモートワークでお家にこもる時間が多くなった方もいらっしゃるかと思います。
時には楽しいお菓子作りでご自分に癒しの時間をあげませんか?
イグレックのお菓子教室はお菓子教室ですが、癒し系のお菓子教室でもあります。
お教室ではフランス菓子を基本に、お菓子作りが初めての方にもご家庭で出来る、美味しくてお洒落なお菓子をお教えしています。
オーガニックの安心、安全な食材を使い、お一人1台の実習形式のレッスンです。
『ご家庭で作ってこそ美味しいお菓子』をコンセプトに、簡単なお菓子からちょっとしたおもてなしやプレゼントしたくなるケーキやお菓子をお教えしています。 軽いランチとご自宅でもすぐ出来る季節に合わせたテーブルコーディネートも一緒に楽しんでいただきたいと思います。
作りたてのお菓子の美味しさは格別です。
どうぞお気軽に、本物の作りたてのお菓子の美味しさと、癒しのひと時を楽しんでいただけたら嬉しいです。
お菓子作りに携わること18年、食材にこだわりオーガニックの安心・安全な本当に美味しい旬の食材を使ってお菓子作りをしています。良い食材の選び方もお伝えしています。
お菓子作りは本には書かれていない大切な基本が幾つもあります。ぜひ覚えて頂きたいことばかりです。一つひとつ丁寧にお教え致します。また使いやすい良いお道具のご紹介もいたします。
自己流で満足していない方や、キチンとお菓子作りを習ってみたい方、美味しい物をもっと知りたい方、さらに上を目指して、将来お菓子教室またはお料理教室開業を目指す方まで、その方に合ったサポートをいたします。