イグレックのお菓子教室

ご家庭で作るからこそ美味しくて安心できるお菓子たち

INFORMATION

６月に入りました・・・☔☔☔☔

今年もすでに残り半分となりました。　早いですね～～💦💦💦

少し前までは自宅のすぐそばの桜並木の桜🌸がきれいね～と思っていたら、もう季節は

紫陽花になっていました💦

今年は花火大会🎇が横浜や足立区でもう開催され、大勢の老若男女？でにぎわっていたようです。

花火は夏・・🎆なんて思うのはやはり昭和の感覚なのかな？　(笑)

以前、ハワイの娘の家でニューイヤーの花火をラナイから見ていたことがありました。

とても大きくてきれいでしたが、音もものすごくて、花火は遠くで見るものだと

つくづく思ったものです。　その時に娘の夫（son in law）が何気なく言った言葉が

今でも忘れられません。

『　これは花火だから大きな音がしても平気だけど、戦争ってきっとこんな感じなの

でしょうね・・』と。

しばし、考えてしまいました。ニューイヤーで浮かれていた気持ちも少し沈みました。

そうなんです、今のこの時にも花火の音ではなく、爆弾の音におびえている人たちが

大勢いると思うと本当に心が痛み悲しくなります。　戦争は誰も幸せにはなりませんから。

一日も早く、平和な世界になって欲しいと祈るばかりです🌈🌈🌈

さて、気を取り直して、６月のベーキングレッスンは毎年好評のキーライムパイです。

この時期に欲しいスッキリとした酸味とコンデンスミルクの優しい甘さの美味しいパイ

です。ジメジメした気分を吹き飛ばしてしまいましょう！

クッキングクラスは海老のココナッツミルクカレーと、出盛りのグリーンピースを使った

ジャガイモとグリーンピースのサブジ、チャナ豆のサラダのレッスンを予定しております。

こちらもスパイスで良い汗をかいて、スッキリ元気に夏に向かいましょう！

イグレックのお菓子教室では、初心者の方から上級者の方まで、楽しんでお菓子作り

をしていたたけます。お菓子の歴史にまつわるアレコレもお話させていただきます。

クッキングクラスも始まっています。簡単だけど身体にやさしくて美味しいお料理を

お教えしています。　初心者さんも大歓迎です💕💕💕

レッスンにご興味のある方はぜひ、お気軽にメールでご連絡くださいね。

また、レッスン日程のリクエストもお待ちしています🍎

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イグレックのお菓子教室では、こまめに換気をし、使い捨てスリッパ使用など、衛生面に十分配慮

してレッスンを行っていますので、ご安心してお越しください。

＊クックパッド、クスパからの方でイグレックのお菓子教室にご興味のある方はぜひ会員登録を

お願い致します。

イグレックのお菓子教室について

お仕事や家事で忙しい毎日、また、新しい生活様式やリモートワークでお家にこもる時間が多くなった方もいらっしゃるでしょう。時には楽しいお菓子作りでご自分にやさしい癒しの時間をプレゼントしませんか？
イグレックのお菓子教室は基本とコツをきっちりと押さえつつも癒し系のお菓子教室でもあります。

フランス菓子を基本に、お菓子作りが初めての方にもご家庭で出来る、美味しくてちょっとおしゃれなお菓子をお教えしています。
オーガニックの安心、安全な食材を使い、お一人１台の実習形式のレッスンです。

『ご家庭で作ってこそ本当に美味しいお菓子』をコンセプトに、簡単なお菓子からちょっとしたおもてなしやプレゼントしたくなるケーキやお菓子、お料理をお教えしています。軽いランチとご自宅でもすぐ出来る季節に合わせたテーブルコーディネートも一緒に楽しんでいただきたいと思います。

作りたてのお菓子の美味しさは格別です。
どうぞお気軽に、本物の作りたてのお菓子の美味しさと、癒しのひと時をご一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。

CLASS

焼き菓子専門のクラスです。女性の大好きな焼き菓子を６回に渡り学んでいくクラスです。クッキーをはじめとして、型を使った焼き菓子や天板を使った焼き菓子など、様々な焼き菓子を幅広く学びます。また、型の使い方や処理方法、ラッピングの仕方などもご紹介いたします。

初心者の方から中級の方までを対象としたクラス。季節に合わせた美味しいお菓子を作るコースです。バレンタインやクリスマスなど、イベントのお菓子も作ります。お好きなメニューと日程をお選び頂き、ご自分のペースで通っていただけます。

キッチンエイドのスタンドミキサー、フードプロセッサーを使ったクラスです。お一人１台ずつキッチンエイドをお使いになって頂き、お菓子作り、お惣菜作りのテクニックを学ぶクラスです。キッチンエイドを持っているけど活用法が分からない、購入したいけれど、その前に使ってみたい・・と皆さまから毎回ご要望の多いクラスです。