自家製ホットケーキ (ホットケーキミックスが無くても出来ちゃう・・)

                                                                                        (画像はネットからお借りしました)

*自家製ホットケーキ*

<材  料> 4枚分~5枚

A ・薄力粉  100g  ベーキングパウダー  小さじ1弱 三温糖or上白糖  30g

B ・全卵   60g   ・牛乳  70g   ・溶かしバター  20g(レンジで溶かす)

<作 り 方>

1.A の粉類をふるいにかけ、ボウルに入れる。

2.  B を別のボウルに入れ、よく混ぜる。 を  に加えホイッパーで中心からグルグルと粉気が

なくなるまでよく混ぜる。

3.フライパンまたはホットプレートにバター(分量外)を溶かして、全体に薄くのばす。

4.生地の1/4を流し入れ、中火で焼き、生地の表面がプツプツと小さな穴が開き、焼き色がついたら

ひっくり返す。片面にも焼き色が付いたら火から下す。続けて残りも同じように焼く。

5.たっぷりバターをのせ、メープルシロップやハチミツをかけていただく。

 

 

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