PROFILE

オーノユウコ

 

菓子研究家・フローラルコーディネーター&ウェディングコーディネーター。

世田谷・下北沢の自宅で18年前からフランス菓子を基本にお家で作ってこそ美味しいお菓子『イグレックのお菓子教室』を主宰。

ル・コルドンブルーをはじめ様々な教室で学び、教室アシスタント、パティスリーの仕事、WILTONケーキデコレーションスクール講師を経て現在に至る。

自宅教室他、企業の講習会講師、TV出演、日本初KitchenAidアンバサダー就任。

 

 

実績

  • WILTONケーキデコレーションスクール認定講師
  • 企業のお菓子セミナー講師
  • キッチン用品輸入代理店アドバイザー
  • レシピ開発
  • TV・QVCキッチンエイド・ゲスト出演
  • ヒルナンデス出演
  • 日本最大級のサロネーゼ情報サイトDreamia Club「予約の取れない自宅教室」掲載

 

保有資格

  • ティーインストラクター
  • 食品衛生責任者
  • WILTONケーキデコレーションインストラクター
  • フラワーデザインインストラクター

 

出身料理学校・師範名

  • ル・コルドンブルー代官山校