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イグレックのお菓子教室

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【会員限定】今月のレシピ

2020年5月21日 / 最終更新日 : 2020年5月23日 オーノ ユウコ 【会員限定】今月のレシピ

❤チョコチップクッキー

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■教室所在地
東京都 世田谷区 代沢

■教室最寄り駅
小田急線・井の頭線下北沢駅

■最寄り駅からのアクセス
小田急線、下北沢駅南西口下車8分
詳細はメールでお知らせいたします。

 

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今夜は一日遅れのファミリークリスマスパーティー🎄

計量から始まり1時間半の大急ぎで作ったショートケーキ💦💦

作り立ては本当に美味しいんです💕✨✨

あ〜、また太っちゃう😱
 
#ショートケーキ大好き
#クリスマスケーキ
#イグレックのお菓子教室
#しっとりスポンジケーキ
毎年12月になるとお菓子友達がプ 毎年12月になるとお菓子友達がプレゼントしてくれる本場イタリア🇮🇹Loison社のパネトーネとパンドーロ。
毎年パッケージにテーマがあり、今年のパッケージは可愛い子供たちでした。
本当に美味しいパネトーネとパンドーロ。
今年もお教室の生徒さん達にも召し上がっていただきました。

娘が買って来たCOVAのショコラのパネトーネもお仲間入り。

今年も皆さまとご一緒に幸せなクリスマスを迎えることが出来そうです✨✨

MERRY  CHRISTMAS🎄✨

#パネトーネ
#パンドーロ
#イグレックのお菓子教室
ケアリーレイシェル(なぜかハワイアン笑笑)を聴きながら、ドアスワッグを作る穏やかな時間…忙しい年末のほんのひと時の休息。

#ドアスワッグ
#クリスマスの準備
#モミの木の香り
#イグレッグのお菓子教室
昨年の今頃は家族で長女ファミリーのいるホノルルに遊びに行っていましたが、今年はコロナで行けませんでした💦

そこで、日曜日に早起きして家族で表参道のお店に朝食を食べに行ってきました。
う〜ん、このボリューミィが懐かしい!

早朝なのでラルフローレンのショップ辺りはお掃除している人や、荷物の配達のトラックがいて、ちょっとワイキキの朝の風景みたい?でした。笑

帰りには車のサンルーフから珍しく虹🌈も見えたんですよ〜❣️

#エッグスシングス
#エッグベネディクト
#パンケーキ
#ハワイ大好き
#イグレックのお菓子教室
国産の美味しいカラーピーマンが手に入ったので、大好きなピクルス作り。

食べるのも好きだけど、作っている時もキレイで楽しい💕

#国産野菜
#国産カラーピーマン#自家製ピクルス
#イグレックのお菓子教室
富山の美味しい白ナスを頂いたので、ハッセルバックポテト風にハンバーグのタネをはさんでみましたが...

見た目がアルマジロ?
おデブな青ムシ?😱

に見えて、作っていて大笑い😝

でも見た目と違い、白ナスの美味しさと挽肉がマッチして、すご〜く美味しかったです💕

ただ、次回は縦に挽肉を挟もうと強く強く思ったのでした💦💦

付け合わせもフレッシュなマコモダケとシシトウのバターソテー。ラディシュもバターをちょっと付けて頂きました。
どれも富山のフレッシュ食材です👍

#白ナス
#ハッセルバックポテト
#富山の道の駅
#イグレックのお菓子教室
ちょ〜簡単タタン🍎

美味しそうな紅玉🍎が出始めたので、早速作ったタルトタタンです。

とても簡単な作り方ですが、ご家庭でチャッチャッと作るお菓子はこういうのが良いと思います。

旬の紅玉は本当に美味し〜い💕

作り方はバター型にバターとグラニュー糖を入れ、四つ切りにした紅玉をギュウギュウに並べて30分程オーブンに入れ、パイシートをかぶせて、さらに30程焼いて、ひっくり返して出来上がりでーす!🍎

#タルトタタン
#りんごのお菓子
#紅玉りんご
#イグレックのお菓子教室
日本一のすだちの里、徳島県神山町からフレッシュなすだちが沢山届きました💕

朝起きたてに飲むコップ一杯のナチュラルウォーターにギュッとひと絞りすると、スッキリ美味しくて、さあ〜今日も頑張るぞー💪と。

ランチには大好きなキャロットラペにして。

これからの時期に摂りたい食材、ニンジン🥕に含まれるβ-カロテンが免疫力アップしてくれます。
皮膚や粘膜を正常に保つので、風邪予防などにぜひぜひ毎日摂りたいβ-カロテンとビタミンCです。
そこで、カンタンキャロットラペの作り方です。
☆材料
・ニンジン🥕2本
・すし酢 50g
・すだち 2〜3個
・オリーブオイル 大さじ1
・コショウ 適宜
☆作り方
1.ボウルに絞ったすだちを入れ、すし酢、オリーブオイル、コショウを入れ混ぜる。
2.ニンジンをスライサーなどで細切りにし、ボウルに入れよくまぜる。

彩りと香りにすだちの皮をすり下ろし、振りかける。

冷蔵庫で3〜4日はOK.
このキャロットラペがあると、サラダにサンドイッチに、おつまみにと、重宝します。
お試しくださーい👍

#日本一のすだちの里
#神山すだち
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#すだちレシピ
#キャロットラペ
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#イグレックのお菓子教室 
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#CENTONZE
#内堀醸造すし酢
#Microplane
💕パリ風ブラウニー

ブラウニーはアメリカンなチョコレートのお菓子。
ココアパウダーを使って作るちょっとバサバサした感じのケーキですが、このパリ風ブラウニーはバローナのショコラを使ったしっとりとして、オレンジピールとコアントローが効いた大人のブラウニーです。

材料を次々混ぜるだけで出来る、ブラウニーと言うより、簡単ケークショコラでもあります💕

パリ風ブラウニーはイグレックのお菓子教室9月のベーキングクラスのレッスンです。

#ブラウニー
#パリ風ブラウニー
#チョコレートのお菓子
#イグレックのお菓子教室
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