2022年2月4日 / 最終更新日 : 2022年2月6日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの 生チョコレート Ganache 年末はいつも大量にチョコレートを買い込み、年末年始と家族でお茶の時間やデザートにチョコ レートを頂きますが、久しぶりに作った生チョコレート、やはりすっごく美味しいんですね~。 フランボワーズのピュレをギリギリ固まるまで加 […]
2021年11月14日 / 最終更新日 : 2021年11月20日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの ヤンソンさんの誘惑 寒くなってきました。もう、11月も半ばです。 こんな時、クリーミーでアツアツのグラタンのようなお料理が嬉しいですね。そこで、今日は北欧の ママの味『 ヤンソンさんの誘惑 』のご紹介です。 寒くなるこの時期、お料理番組やネ […]
2021年11月4日 / 最終更新日 : 2021年11月4日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの クッキー缶・・ムムム 毎回リクエストの多いクッキー缶レッスンが今年もやっと終了しました。やれやれ・・・((+_+)) 生徒さんも私もなかなか大変なレッスンなんです、クッキー缶作りは・・。 ついアレも美味しい、コレも美味しいからと […]
2021年4月28日 / 最終更新日 : 2021年4月30日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの ウイーンからのお取り寄せ(Hotel Sacher) コロナ禍で海外に行かれない今、ラッキーな情報をフランス料理・フランス菓子のオーソリティーの 後藤初美先生から頂きました。 あのウィーンのザッハートルテの本家、ホテルザッハーのオンラインショップからザッハートルテが お取り […]
2021年1月31日 / 最終更新日 : 2021年1月31日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの 寒い時期にはアツアツの肉まんがたまりませ~ん!!! 寒い寒いこの時期、アツアツの肉まんは何よりのご馳走ですね。 美味しい肉まんはお値段もと~てもお高いでしょ、ですから自分で美味しい肉まんを作っちゃいましょう! キッチンエイドのスタンドミキサーとフードプロセッ […]
2020年12月26日 / 最終更新日 : 2021年1月8日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの プレゼントはイタリアから 毎年、12月になるとお菓子と美味しいものつながりの大好きな友人が贈ってくれる本場 イタリア・Loizon社のパネトーネとパンドーロ(黄金のパン)。 もうかれこれ10年にもなるでしょうか・・ 毎 […]
2020年12月1日 / 最終更新日 : 2020年12月1日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの 富山の新鮮野菜お届け便 富山出身のお友達が月に1、2度、送ってくれる超~新鮮な北陸野菜です。 東京生まれの東京育ちの私は、地方の知らない野菜や果物にとても興味があるんです。 まッ、食いしん坊ってことなのですけど・・・(笑) 今回の […]
2020年11月2日 / 最終更新日 : 2020年11月2日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの なつかしの味 今年はコロナの影響で海外に行けない一年になりました。 そこで、先週の日曜日、家族で表参道にあるホノルルでおなじみのパンケーキショップ ” エッグス ンシングス ”に朝食を食べに行って […]
2020年9月25日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの すだちの里からの贈り物 徳島県の神山町から新鮮なすだちが沢山届きました~!!! 神山町は日本一のすだちの産地なんです。 レモンやオレンジ、金柑に柚子と・・柑橘類大好きな 私は沢山のすだちを前にウキウキです。 さあてと、何にしようか […]
2020年9月11日 / 最終更新日 : 2020年9月11日 オーノ ユウコ Yummy! 美味しいもの 秋はやっぱりモンブランですね~❤ 暑い暑いと言いながらも、陽が短くなってきました。夜には秋の虫たちの合唱が聞こえてきますね。 待ちに待った秋の到来です。(だって涼しいし、美味しいものが一杯ありますからね~ゴックン!) そこで、まずトップバッ […]