2024年11月29日 / 最終更新日 : 2024年11月29日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 大切な方へのプレゼント gifts for loved ones 昨日は大好きなチェロとピアノのコンサートがオペラシティのタケミツ記念ホールでありました。 チェリストはフランス料理教室のお友達、谷口 賢記さま・・・ピアノはカノス・パランさま もう本当に素晴らしいコンサート […]
2024年10月27日 / 最終更新日 : 2024年10月27日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 紅玉リンゴジャム Jonathan Apple Jam 青森から新鮮なオーガニック紅玉リンゴが沢山届きました🍎🍎🍎 お教室ではタルトタタン、ザクザクリンゴのパウンドケーキ、そして私の大好きなリンゴジャム🍎 を作りました。 ホラ、見てください！！！ このきれいなリンゴジャムのお […]
2024年8月29日 / 最終更新日 : 2024年8月29日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの イチジクのコンポート Fig Compote 今が季節のイチジクですが、残念ながら日本ではあまり人気のあるフルーツではないようで・・ と言う私も、何を隠そう生のイチジクは苦手でした💦💦 イチジクは母の大好きなフルーツで、母方の実家の庭には大きなイチジクの木がありまし […]
2024年2月25日 / 最終更新日 : 2024年2月26日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 美味しい！ プラリーヌ too lovely praline! 先週、空閑晴美料先生の料理教教室講習会に参加してきました。講師はフランス・ボルドー在住の 青山 翠先生で、プラリーヌのレッスンをしていただきました。 キャラメリゼしたナッツ類をそのままの状態で、クッキーにして、フィナンシ […]
2024年2月5日 / 最終更新日 : 2024年2月5日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの クッキー缶２０２４ Sweety Cookies 2024 ２０２４年、今年のクッキー缶です。 １月～２月にかけてお教室でレッスンしています。 やはり作り立てのクッキーはすっごく美味しいですね・・・💗 中でも今年はディアマン・テ（アールグレー紅茶風味）のクッキーを上 […]
2023年11月21日 / 最終更新日 : 2024年2月26日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 赤羽あんぱん Sweet bean bun 昨日、１０年以上お菓子教室に通ってくださっている生徒さんから、大好きな『赤羽あんぱん』を ドドーンと今回、沢～山頂きました（お店のあんぱん、買い占めてきたのではと心配になりました💦） 私や孫たちが大好きなの […]
2022年11月9日 / 最終更新日 : 2022年11月9日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 作るのも食べるのも大変！！！ スイートポテト （sweet potato） １０月の終わりに５歳の男子の孫が幼稚園の遠足でお芋堀りに行ってきました。🍠🍠🍠 行く前から張り切って、美味しいスイートポテトを沢山作ってもらうんだ～！と言っていましたが その言葉のとおり本当に大きなサツマイ […]
2022年7月7日 / 最終更新日 : 2022年9月22日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 夏はインドカレー Indian curry 梅雨明けしたとたんに酷暑の夏・・・アツアツの毎日です。 食欲が無くてゲッソリ・・・💦💦💦 なんて言ってみた～い！！！ 食欲旺盛で今年の夏も乗り切っちゃいますよ～ (*^^)v そこで登場はインド料理です […]
2022年2月4日 / 最終更新日 : 2022年2月6日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 生チョコレート Ganache 年末はいつも大量にチョコレートを買い込み、年末年始と家族でお茶の時間やデザートにチョコ レートを頂きますが、久しぶりに作った生チョコレート、やはりすっごく美味しいんですね～。 フランボワーズのピュレをギリギリ固まるまで加 […]
2021年11月14日 / 最終更新日 : 2021年11月20日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの ヤンソンさんの誘惑 寒くなってきました。もう、１１月も半ばです。 こんな時、クリーミーでアツアツのグラタンのようなお料理が嬉しいですね。そこで、今日は北欧の ママの味『 ヤンソンさんの誘惑 』のご紹介です。 寒くなるこの時期、お料理番組やネ […]
