生チョコレート　Ganache

年末はいつも大量にチョコレートを買い込み、年末年始と家族でお茶の時間やデザートにチョコ

レートを頂きますが、久しぶりに作った生チョコレート、やはりすっごく美味しいんですね～。

フランボワーズのピュレをギリギリ固まるまで加えた、やわらか～い口どけの良い生チョコレート。

美味しすぎ～～！！！！

こちらは、アレコレ違うアールグレーの茶葉を試飲して作った紅茶風味の生チョコレート。

ビターチョコレート、それもオーガニックのカカオバリーを使用しています。オーガニックの力強い

お味に負けないように茶葉も工夫してあります。

フランボワーズはミルクチョコレート、紅茶風味はビターチョコレートで、どちらも甲乙つけ難い

美味しさで後を引きそうですが、しっかりとしたお味のチョコレートは一粒で十分に満足出来るの

です。

コロナ禍のちょっとユーツなこの時期、甘～いチョコレートで心も身体も癒されましょうね。

　I love ME・・・だそうですよ、今年のバレンタインデーは・・❤