2023年11月21日 / 最終更新日 : 2024年2月26日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 赤羽あんぱん Sweet bean bun 昨日、１０年以上お菓子教室に通ってくださっている生徒さんから、大好きな『赤羽あんぱん』を ドドーンと今回、沢～山頂きました（お店のあんぱん、買い占めてきたのではと心配になりました💦） 私や孫たちが大好きなの […]
2023年9月29日 / 最終更新日 : 2023年9月29日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ 今年の紅玉リンゴで・・First apple of the year まもなく１０月になりますが、今年の紅玉リンゴ🍎がやっと出てきました。 そこで作るお菓子はやはりアップルパイ・・・私はリンゴのお菓子の中でこれが一番美味しいと 思っています💖 タルトタタンも美味しいのですが、 […]
2023年8月29日 / 最終更新日 : 2023年8月29日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ キーライムパイorライムパイ? Key Lime Pie 今年の夏は本当に暑～い！！！ 段々と年齢が上がってくると、この暑さ、本当に身体にこたえ辛いんですね～💦💦💦💦 買い物に行くのも決意をしてから夕方になって出かけるようにしています。 でも、美味しいお菓子は食べ […]
2023年5月22日 / 最終更新日 : 2023年5月30日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ 初夏のフレッシュタルト 今年もそろそろ暑くなってきましたね～💦💦💦 焼き菓子を作るのがなかなか大変な季節になってきました。 そこで、こんな面白いタルトモールドをcottaで見つけました。 最初は・・子供だまし・・（失礼！）と思って […]
2023年3月24日 / 最終更新日 : 2023年3月24日 オーノ ユウコ 日記・コラム・つぶやき アデルは戦友？！ Adele is comrade in arms. お教室や家事などで忙しい毎日、お菓子のレシピを考えたり試作したりするのはどうしても夜遅くに なってしまいます。 なかなか思うように行かないときは深夜にまで及ぶことがよくあります。 作業が終わったら新聞が届く音が聞こえたな […]
2023年3月18日 / 最終更新日 : 2023年3月19日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ 松永製作所さんの天板を使って・・ 以前から気になって使ってみたいと思っていた松永製作所さんのロールケーキ用天板です。 （株）池商の社長さん自らが『 ぜひ使ってみて下さ～い！！ 』とわざわざお持ち下さった天板です。 一目見て出来の良いものだとすぐに分かりま […]
2023年3月8日 / 最終更新日 : 2023年3月8日 オーノ ユウコ 未分類 アプリコットトリュッフ ご報告が遅くなりましたが、カイハウスクラブの２月のレシピコーナーを担当させていただきました。 Kai House Club（カイハウスクラブ）食に関する活動を支援する（コミュニティ）サイト | 料理家 のためのグルメサ […]
2023年1月26日 / 最終更新日 : 2023年1月26日 オーノ ユウコ 日記・コラム・つぶやき KitchenAid のデモンストレーションのお知らせ♪ ３年ぶりに六本木ミッドタウン３Fの２１２キッチンストア六本木でキッチンエイドスタンドミキサー のデモンスレーションが開催されます。 コロナ禍でずっと行われていなかったデモですが、久しぶりのデモで皆さまにお目にかかれるので […]
2022年12月1日 / 最終更新日 : 2022年12月1日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ ケーク・オ・フリュイ Cake aux Fruits １１月～１２月にかけてのレッスンはケーク・オ・フリュイです。 １か月以上スパイス入りのラムに漬け込んだドライフルーツやナッツが生地にザクザク入っている 美味しいドライフルーツのパウンドケーキです。 作ったその場でいただく […]
2022年11月9日 / 最終更新日 : 2022年11月9日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 作るのも食べるのも大変！！！ スイートポテト （sweet potato） １０月の終わりに５歳の男子の孫が幼稚園の遠足でお芋堀りに行ってきました。🍠🍠🍠 行く前から張り切って、美味しいスイートポテトを沢山作ってもらうんだ～！と言っていましたが その言葉のとおり本当に大きなサツマイ […]
