2022年9月22日 / 最終更新日 : 2022年9月22日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ バースデーケーキ Birthday cake 今週のはじめ、お友達のお嬢様のバースデーケーキならぬバースデーアプリコットパイをお作りさせ ていただきました。 ずいぶん前にお友達が私のレッスンで作り、とても美味しかったのを覚えていらして娘のバースデー ケーキはぜひこの […]
2022年9月22日 / 最終更新日 : 2022年9月22日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ 懐かしのスフレチーズケーキ Chiffon cheesecake ようやく涼しくなりお菓子の季節到来です。 そこで手始めにスフレチーズケーキを焼きました。 夫は曰く 『 この味・・この味・・チーズケーキは！ 』と申します。 私と次女は 『 やはり酸味の効いたニューヨークチーズケーキの方 […]
2022年7月7日 / 最終更新日 : 2022年9月22日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 夏はインドカレー Indian curry 梅雨明けしたとたんに酷暑の夏・・・アツアツの毎日です。 食欲が無くてゲッソリ・・・💦💦💦 なんて言ってみた～い！！！ 食欲旺盛で今年の夏も乗り切っちゃいますよ～ (*^^)v そこで登場はインド料理です […]
2022年6月7日 / 最終更新日 : 2022年6月7日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ みんなの好きなミルフィーユ 今月のお菓子教室のメニューのひとつ、ミルフィーユです。 なぜか女性に圧倒的な人気のミルフィーユ、でも作るのはタイヘ～ン！！！ と思っていませんか？ そうなんです、全部作るのは確かに大変ですから、パイ生地は市販のパイシート […]
2022年5月16日 / 最終更新日 : 2022年5月16日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ お菓子作り Work to make sweets 久しぶりに作った大きなキャラクターケーキです。 孫の１歳のバースデーに急いで作ったキティーケーキですが、WILTONケーキデコレーション スクール講師時代によくイベントで作っていたケーキです。 WILTON時代はショート […]
2022年4月11日 / 最終更新日 : 2022年4月11日 オーノ ユウコ ガーデニング Spring has come ～❤ ようやく春らしくなったと思えば、４月の今日なんてなんと夏日・・・どーなっているんでしょ！ この地球は・・。 でも、おかげでテラスのお花やフルーツや野菜たちは元気いっぱいです。 一番上はブルーベリーのお花・・・う～ん可愛い […]
2022年2月4日 / 最終更新日 : 2022年2月6日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 生チョコレート Ganache 年末はいつも大量にチョコレートを買い込み、年末年始と家族でお茶の時間やデザートにチョコ レートを頂きますが、久しぶりに作った生チョコレート、やはりすっごく美味しいんですね～。 フランボワーズのピュレをギリギリ固まるまで加 […]
2022年1月18日 / 最終更新日 : 2022年1月18日 オーノ ユウコ Jewelry ジュエリー またまた指輪のリフォーム New remake ring 年末にリフォームに出しておいたリングがやっと出来上がってきました。 母の形見だったサファイヤのリングですが、スタイルがオールドファッションで、なかなか使う ことが出来ませんでした。そこで、使いやすいリングに […]
2022年1月13日 / 最終更新日 : 2022年1月18日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ ガレット・デ・ロア ２０２２ （ 月桂樹の葉のモチーフ） １月初めのお菓子教室はガレット・デ・ロアのレッスンです。 今、流行りの薄いスタイリッシュなガレット・デ・ロアではありませんが、クレーム・フランジパー ヌがたっぷり入った昔ながらの美味しいガレッ […]
2021年11月14日 / 最終更新日 : 2021年11月20日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ やっぱり美味しいタルト・モンブラン １１月のお菓子教室はタルト・モンブランです。 昨年は和栗のモンブランを作りましたが、茹でて、剥いて、絞るのが皆さま大変な様子でした。 和栗が美味しいのは分かりますが栗はお味にムラがあり、どんなに美味しい栗を […]
