Baked Sweets class
日時
Date(s) - 2020/08/16
11:00 AM - 9:00 PM
カテゴリー
真ん中に入ったダークチョコレートがアクセント
フナンシェの生地にチョコチップが入り、丸いティグレ型で焼く、美味しい焼き菓子です。
ティグレとはフランス語の虎のこと、チョコレートが虎の模様に見えることから、このユニークなネーミングになったとか。
ノワゼットバター作り、型への流し込み、焼きあがりの見極め、チョコレートのテンパリングなど、沢山のことを学ぶティグレです。
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