台北ホテル・オークラのパイナップルケーキ　Ｐｉｎｅａｐｐｌｅ　ｃａｋｅ

お菓子教室の生徒さんからとてもステキな台湾のお土産を頂きました。

台湾名産品のパイナップルケーキです。

それもパッケージがとてもステキな台北ホテル・オークラのパイナップルケーキです。

パイナップルケーキは毎年、台湾各地のお店がこぞって新製品を発表・発売するくらい台湾ではメジャーなお菓子なんです。

軽くソフトなクッキー生地にパイナップルのコンフィチュールがミッチリ入っています。

台湾原種のパイナップルを使うことが限定されていて、他のフルーツなど混ぜ物をしない・・・というのがこのパイナップルケーキの定義だとか・・・。

大好きな香港にも、このパイナップルケーキが沢山ありますが、どちらかというと台湾の方がお品が良い感じですね。

特にこのホテル・オークラのケーキはパッケージがとても美しく、大きさもお手頃でお味もお品が良くって大ファンになりました。

これに台湾産の美味しい凍頂烏龍茶を合わせて頂くと、　”　あ～ッ　幸せ・・・　”となります。

このケーキに合わせて、凍頂烏龍茶の新茶もお土産に頂きました。

台湾産のお茶はとても丁寧に作られていますから、本当に美味しいんですが、やはりお値段もそれなりなのです。　お店の方は美味しいのをどんどん飲ませて下さいますから、イイ気になってアレコレ購入すると、やはりお味の良いものはそれなりにお高いんですね～

以前、香港の有名なお茶屋さんでオーガニックの美味しい台湾製のお茶をいくつも購入したら気絶しそうなお値段になったことがあります　アブナイ・アブナイ

そしてこのパイナップルケーキはミッチリしていますからとても重いんです。

はるばる台湾から購入してきて下さり、本当にありがとうございました。

ホント重かったでしょうネ・・・　ご主人様、重いお荷物をありがとうございました