中国茶と飲茶


先日、新宿伊勢丹の「中国茶と飲茶を楽しむ集い」というイベントに行って来ました。

「ベジチャイナ・南国酒家」で中国労働省認定の評茶師というすごい肩書きを持った

女性のレクチャーを受けながらそのお茶に合った飲茶を頂くというちょっと贅沢?な

イベントでした。

すごかったのは中国国家主席専用茶という普通では頂けない「得雨活茶」

(緑茶)を頂いたことです。

また、とてもグレードの高い「鉄観音」(青茶)は素晴らしい味と香りで今までに

こんなに美味しい鉄観音は頂いたことがありませんでした。

購入したかったのですが、あまりにお高くて手が出ませんでした。

いつも思うことは、本当にグレードの高い良いものは香りが良く、すっきりとして

いて飲みやすいということ・・・ワインでも日本酒でも中国茶でも同じですね。

飲茶もとても美味しく、感動した1日でした。

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