2013年 我が家のおせち


明けましておめでとうございます

今年もどうぞ、つたないBLOGですが、よろしくお付き合い下さいね

さて、久しぶりに日本で過ごすお正月・・・毎年、長女一家の住むハワイや香港にと

年末から出かけていたので、日本のお正月やおせち料理は久しぶりです。

どこのお料理屋さんのおせち料理にしようかといろいろと考えた末に、今年は世田谷

の松陰神社の近くの大好きな広東料理のお店 ” FOO ” に決定しました。

いつもは旦那さまのお里でお正月を過ごす次女夫婦も、今年は仕事の都合で東京に

いて、久しぶりに自宅で過ごすお正月です。

手の込んだおせち料理はお料理屋さんのですが、必ず筑前煮とタケノコの炊いたもの

は自分で作ります。飾り人参のねじり梅も作るのが好きなんです。また今年は昆布

の柔らか煮も作ってみました。そして夫の大好物の伊達巻も忘れたら大変・・・

シャンパーニュで乾杯をして、日本のお煮物を頂きつつ、美味しい広東料理も頂ける

そしてお出汁の効いたお雑煮で〆る・・・・ああ、なんと日本人は贅沢なんでしょ・・

世界中で日本人の口が一番贅沢だと思います。 調理器具の多さも食器の種類の

多さもそのことを物語っていますものね。

今年も元気に一生懸命働いて、美味しいものを適量・・・(ここが大事デス)に頂く、

皆様もステキな1年になりますようにお祈りしています

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