母の日のブランチ  SARI’S table


先週の日曜日は母の日でした。

2Fに住む次女夫婦から ”母の日”のブランチにお呼ばれしました

朝からバタバタとキッチンで何か作っていたようで、娘の夫のふくてぃが私達を呼びに

来た時にはすっかりテーブルが出来上がっていて、とっても良い香りです。

メニューはリュスティックのパンを使った2種類のボリューミーなサンドウィッチです。

そういえば、先週からポーチド・エッグを練習していましたっけ・・・・

近くに出来た我が家のお気に入りのパン屋さんのKONAさんのサンドウィッチを

お手本にしたり、HAWAIIのハンバガーショップのKUA’AINAのテイストも入れて

(なぜか、ニューオータニのレストラン、トレダーヴィックスのピックも刺さっていて)

フレンチとアメリカンのとてもゼイタクなサンドウィッチのブランチでした

クッキングの腕もなかなか上がって、感心感心

HAWAIIに住む長女からも孫の陽菜ちゃんと一緒の”MOTHER’S DAY”メールが

送られてきて、嬉しい母の日を過ごしました

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