韓国伝統民族料理　KOREAN FOOD

この黒い灯ろうのような建物は何でしょう？

実はこれはスモークハウスなんですよ

今日は次女と待ち合わせて新大久保に韓国料理を頂きに行きました。

そのお店、　”オ　ザク　キョ”　の店先にあるスモークハウスなのです。

雑誌で見つけたお店なのですが、サムギョップル（ポークの焼き肉なのです）が

美味しいとのことで行ってみました。

私は韓国料理をほとんど知らないのですが、次女が詳しくて（彼女の友人に韓国

の方がいて韓国料理のレクチャーを受けていますし、修学旅行も韓国でした）

このお店のサムギョップルは普通の生の豚肉、チャーシューのようなスモーキーな

バーベキューサムギョップル、コチュジャンと和えたサムギョップルと3種類あり、

それぞれ炭火で焼いてえごまやお野菜で巻いて頂きます。

韓国料理の良いところはお野菜が沢山頂けること、いろいろなお野菜の和えものが

つきだしに出てきます。（日本の焼き肉屋さんはそうではないですよね？！）

今日もいろいろなお野菜料理を頂きました。また、韓国のりまきがとても美味しい

ご飯が少なくて中の具が多く、薄くカットされてとても食べやすいのです。

お値段もリーズナブルですし、お店は韓国の伝統家屋を再現したようなレトロな

感じで、テレビや映画のロケにも使われたということです。

二人ではとても食べきれなかったのですが、残ったものもキチンとパックに詰めて

さらに美味しいと褒めたイカのコチュジャン和えを足して下さいました（ウレシイ）

雨が降っていたのにもかかわらず韓流ファンのおばさま達が沢山いらしてました。

私にとって新大久保はちょっと怖いイメージでしたがそんなことはなく、どのお店も

リーズナブルなお値段でいろいろと美味しいものが楽しめるのでお薦めです。

（ちょっと日本ではないような感じですが・・・）