お節とビール  New Year dishes & Beer KAGUWA.

2018年 新年明けましておめでとうございます
いつもこの拙いBLOGにお付き合い下さいまして心から御礼申し上げます。
2010年の2月に始まったこの私の拙いBLOGですが、もう8年近く経つことにビックリして
います。 どうぞ、今年もよろしくお付き合いくださいませね
今年も年末から次女と我が家のお節料理を作りました。 1歳になったばかりの
孫がおりますので次女はおチビをオンブして頑張ってくれました。
さて、いつも元日のテーブルはお屠蘇ならずシャンパーニュで乾杯なのですが、数の子と
シャンパーニュとが合わず、いつも舌の上で不協和音が生まれます。
そこで今年はクリスマスプレゼントに頂いたこのビールで頂いたらとっても美味しいんですね・・・
ベルギービールをゆずと山椒を使い日本風にアレンジし 『和』 の香しさを追求したビー
ルで、その名も  KAGUWA (Far Yeast Brewing(株)) です。
お食事の時にはビールはあまり好まないのですが、この KAGUWA はビールという
カテゴリーに入れて良いものかしら・・・と思うほど深い味わいのビールです。
そして和の素材のお味を損なわず、かえって引き出してくれるという本当に不思議なビールです。
このKAGUWAはワイングラスで飲んでくださいとのお約束があるほど、どんなお食事にも、特に和食に良く合うビールです。
ぜひ、ビール好きの皆さま、お試しくださいね! お薦め致します

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