香港スタイル・皮なしシューマイ❤    SYUMAI

今日のお菓子教室は香港スタイルのマンゴープリンと皮ナシ焼売。
とても簡単に出来ますが、これが美味しいんですね
十分に蒸気のあがった蒸し器に入れて12分、肉汁たっぷりのジューシーな焼売の出来
上がりです。(皮で包むことがないのでどなたにも、お子様にも出来ます)
アツアツ、ハフハフ を生徒さん達に召し上がって頂きます。
皆さま、  美味し~い  と絶賛して下さいます。
そう、市販の焼売、美味しいお店のものはとってもお高いですよね。 リーズナブルなものは
結構な混ぜ物が入っていて、ダイレクトにお肉の美味しさを感じられません。
でしたら自分で作っちゃおうです
香港のレストランでは片隅で焼売だの小籠包だの餃子だのを作っているのを見ることが
出来ます。そこで、目と耳と鼻と舌を総動員して覚えてきちゃうんです。
それがこの焼売に生かされています。
こんなメニューの時はお教室のテーブルもちょっとシノワズリーでセッティングです。


これからの寒くなる時期にいかがでしょうか?
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