ブルーベリー・タルト　　　Ｔａｒte aux Myrtilles

美味しいブルーベリーの新物のシロップ煮があったのでタルトを作ってみました。

このビン詰めのシロップ煮のブルーベリーは甘さも控えめで、食感も良く最近ハマって

いるものものなのです

時々、フレッシュのブルーベリーは酸っぱくてあまり美味しいとは言えないものもありま

すが、このビン詰めのベリーだといつでも、良い状態で、お料理にもデザートにも使用

出来て楽ちんです

一瓶、８５０ｇで、お値段は９９９円です。ブルーベリーはヨーグルトやグラノーラやアイス

クリームにかけて頂いたり、ポークソテーなどにそえても美味しいです。

２０ｃｍのタルト型で２個分は取れますからフレッシュのブルーベリーよりお買い得かも

しれませんね。

シロップはそのままでも、リキュールを加えても、凍らせてからフードプロセッサーに

かけると美味しいシャーベットが出来上がります。

サクサクのタルトにこのシロップ煮のブルーベリー、カスタードクリームとの相性も良く

ついつい美味しくて食べ過ぎてしまいますので要注意でもあります

オススメですよ～