チョコレートのテリーヌ  Terrine de chocola


この連休に、お菓子好き、特にショコラ好きのお友達ファミリーが遊びにいらっしゃ

いました。

そこで、おもてなしは何が良いかな~と考えたところ、このショコラのテリーヌは

どうかしら・・・と思い作ってみました。

少し汗ばむこの時期に冷た~く冷やしたショコラのテリーヌ風です。

バローナのショコラと同量の無塩バター、卵とグラニュー糖がやはり同量くらい・・

ダイエットしている方にはちょっと恐ろしいようなカロリーなのですが、コレが濃厚で

すごく美味しいんです

ヴァニラアイスクリームとグリオット・チェリーを添えて頂くと、もう幸せ・・・

ショコラ好きにはたまらない美味しさです

シンプルなショコラの美味しさと蒸し焼きにしたショコラの食感がとても良くて

冷やして頂くとチョコレートの羊羹みたいです。

とても簡単でただ材料を混ぜるだけ・・・それをお湯をはったバットに入れオーブンで

1時間半ほど蒸し焼きにして、出来上がったら一晩冷蔵庫で冷やしておくだけです。

おもてなしに作り置きが出来ますのでとてもお薦めです

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