春が来た！

新潟のかまぼこ屋さん”　平八　”さんの春のかまぼこが届きました。

この”　平八　”さんのかまぼこは子供の頃から母が毎年お正月用にとお取り寄せ

しているお店です。

その”平八”さんからいろいろなお味の春のかまぼこが期間限定であるとお聞きして

早速お願いしてみました。

ふきのとうやタケノコ・・・色鮮やかなきぬさやなど・・・どれも素朴だけれど素直な

お味がとても美味しいのです。

ちょうど、次女が仕事でハワイに行きますので美味しいかまぼこなどめったに頂けない

ハワイに住む長女のところに保冷剤をいっぱい詰めて、好物の甘塩しゃけと一緒に

このかまぼこを持たせました。

先ほど長女から、久しぶりの美味しい日本の味の喜びのお礼のメールが届きました。

かまぼこの詰め合わせを見ながら嬉しそうにしている長女の姿が目に浮かびます

いつもハワイに行く時はかまぼこを持ってきて欲しいと頼まれます。

日本から持ってくるかまぼこはとてもジューシィー？！で美味しいのだそうです

ハワイの日系の方達のお土産もかまぼこはとても喜ばれます。

常夏と言われるハワイですが（１２月～３月までは雨季で涼しく常夏と言えるのか疑問

ですが・・・）ちょっぴり日本の春を味わせてあげたいと思います。

私もこのかまぼこを前にして、今夜は日本酒か、それともビールにしようかと

思案しているところです・・・　　　

四季のある日本に生まれて本当に良かった！と思う今日この頃です