今年もよろしく・・・   A HAPPY NEW YEA

あけましておめでとうございます

相変らず、今年もつたないBLOGですがどうぞ宜しくお願い致します・・・

早いもので、このBLOGを始めて早4年目になるところです。 フ~ッ

皆様、よくお付き合い下さいまして、本当にありがとうございます

今年のお正月は喪中なのですが、いつもと変わらずお正月のお支度は致します。

( さすがに門松は立てませんが・・・ 91歳の母は大往生でしたから・・・ )

さて、今年も仕事と交通機関の事情でお里帰り出来ない娘夫婦がおりますので

ある程度のおせち料理を作らないと・・・それにみんなの大好きなチャーシューも沢山焼かないと・・・ です。( 前菜に、チャーハンに、炒め物にと重宝しますから)

マーケットでお正月用のお買い物をしたら、すごく物価が上がっているのに今さらながらビックリ致します( 夫の後輩の安陪総理、何とかお願いしますよ~ )

なんでもお高いですね~この時期とくに・・・

さて、気を取り直してお正月のお料理です。

家族の大好きな野菜のお煮物は筑前煮ですがタケノコ、干しシイタケは別に炊きます。

かまぼこなどの練り物は富山の美味しいものを頂きましたのでそれを頂きます。

昆布と鰹節で美味しいお雑煮用のお出汁を取ります。そのお出汁に少し濃いめのお味を付けて塩出して薄皮をむいた数の子を漬けておきます。

なんだかんだと31日の夜遅くまでバタバタとキッチンに立っていました。

(苦にならないんですね~こういうのが・・・疲れも知らずにやってしまいます・・・

エッ すごい食いしん坊だからですって~   そうなんでしょうね~ )

でも、お友達のご主人様が腕をふるって打ち立ての年越しそばを持って来て下さいましたので、元気100倍、美味しく家族で頂き、今年も無事終わることが出来ました。

最後に元旦のテーブルセッテイングをしたら深夜3時をまわっていて、あわてて休むことに致しました。

皆様にとっても良い1年となりますように・・・・・・


(これはson in law のふくてぃが一生懸命お腹の黒いところを取ってくれた田作り)

お気軽にお問い合せください
2日以内にご連絡いたします

お問い合わせ