ロブションのパン屋さん   Joel Robuchon


早めに用事が済んだ本日、帰りに渋谷の新しいショッピング・センターヒカリエ

またまた行ってきました。

ヒカリエでは各階でセールをやっていて多少混んんでいましたが、ウィークデイの

せいか食品売り場は空いていてロブションのパン屋さんもパンが沢山ありました。

大好きなエピとプチ・バゲット、フロマージュ、そしてフォアグラが入ったブールを

購入してきましたが・・・どれもとっても美味しかったです

とくに、エピは粒マスタードが効いていてとても美味しい・・・

フォアグラをマッシュポテトで和えたフィリングが美味しいブールはワインと頂きたい

お味ですし、チーズやベーコンなど副食材も良いものを使っていてバリッとしっかり

焼き上げた香ばしい香りはさすがだな・・・ と思いました。

ただ、やはりお値段がちょっとお高めです・・・

けれど、どれも形がとても美しく(難しいんです、こういう風にきれいに作るのは・・・

とくにバゲットの形が・・・) 何よりパン生地が美味しい ジョエル・ロブション

パン専門店でした

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