長寿芋  Japanese Sweets


10月も後半になり朝晩、少し寒いくらいになってきました

この時期は女性の好きな栗やお芋が美味しい季節でもありますね

我が家の大好物の和菓子、滋賀県近江八幡のたねやさんの長寿芋です。

1年を通して長寿芋はあるようですが、この季節はいつもの長寿芋のビッグサイズが

あるのです

小さい長寿芋よりやはり大きい長寿芋の方が火の通りが穏やかなのか、しっとり美味

しいような気がします。

お味はスイートポテトの和風バージョンで、ほのかにシナモンの良い香りがします。

さすがに一人では食べきれないので夫と二人、お夕食後に半分ずつ頂いています。

温かいほうじ茶と長寿芋を頂くと ” よくぞ日本に生まれけり~ ” などと

どこかで聞いたような言葉が浮かんできます。

またまた食欲の秋と戦う毎日の我が家なのです・・・

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