ハワイのローカルフード  Hawaiian foods


ハワイはいろいろな国々の出身の方が住んでいます、もちろんネイティブ・ハワイアン

からアメリカ系、ヨーロッパ系、アジア系と・・・人種のるつぼ、メルティングポットなの

ですね。

それで、いろいろな国の食べ物があります。中でも多いのが韓国と中華料理店です。

コリアンフードと言えば焼き肉ですが、この焼き肉のファーストフードのお店で有名な

のが ヤミー・コリアンバーベキュー Yummy Korean BBQ で、我が家のお気に

入りです。

日本ではあまり焼き肉屋さんには行きませんが、なぜかハワイのこのお店は20年

以上通っています。( ハワイのあちらこちらにあります )

とくに骨付きカルビが好きで、いつもプレートランチでオーダーします。

大きな骨付きのカルビが5~6本とサラダが4種類、ご飯の大盛りが2スクープ付いて

14ドル?くらいでしょうか・・・サラダは好きなものをチョイス出来ます。

これにフライド・マンドゥー( 揚げ餃子?みたいなもの )を単品でオーダーするのが

お決まりなのです。

ずっと以前、このお店は絶対に日本で流行ると、真剣にフランチャイズが日本でも

出来ないかと考えたことがありましたが(笑)、牛肉のお値段が全然違いますものね

泣く泣くあきらめました~

すっご~く美味しいわけではないですが、なぜか家族で好きなお店です。

また、今回はすすんでお魚を食べました(アンチエイジングのために?・・・)

ハワイはマヒマヒというシイラや、オノというマグロ、アヒというカツオが捕れたてで

とても美味しいんです

また、海老もノースショアの方で養殖していますからお安くてとても美味しいですね。

ワードというショッピングセンターの近くにカカアコ・キッチン Kakaako Kitchen と

いうこれもファーストフードのレストランですが、ここも我が家のお気に入りなんです。

今回、どこのお店のメニューにも MOCHIKO ~ というのが付いていて、早く

いえば竜田揚げのようなお料理のことだと分かりました。

あちらこちらのスーパーでMOCHOIKO=餅粉が売っていましたから・・・笑

ジャンクなローカルフードですが、どれもハワイ風に大らかにアレンジされたお味が

あの風土にはよく合って美味しいものです。

ただし、これを食べていたら必ず太ります・・・ですから運動をしないとね

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