オイルいろいろ・・・

ここにある色々なオイルは最近のお気に入りで、お料理、お菓子によく使っています。

左からオーガニックのエクストラヴァージンオリーブオイル、その次はエクストラヴァー

ジンオリーブのヌーボー（２００９年秋の摘みたてをコールドプレスしたもの）、真ん中

のものはレモンオリーブオイルでオイルにレモン果汁が加えてあるもの、その隣は

マカデミアナッツのオイル、そして右端はアボガドオイルです。

どれも美容と健康に良い成分、オメガ９がたっぷり入っています

キッチンでも私はサラダオイルはほとんど使いません。お菓子でバターをよく使います

ので、食卓ではこれらのオイルを使っています。　パンにもオリーブオイルです。

毎週届けてくれるオーガニック食材宅配の地球人くらぶで良いオイルが手に入ります。

最近のお薦めはレモンオリーブオイルです。香りが良くパンや、サラダ、お魚のソテー、

カルパッチョなど・・・使い道が多く気に入っています。

また、ヌーボーのオリーブオイルは成城石井の限定品でした。この搾りたてのオイルも

本当にフレッシュで香りが良く美味しいです。

マカデミアナッツのオイルは長女からのお土産で、このオイルもサラダにかけたり

フライの時などにもとても美味しいオイルです。　どれもお薦めです