2020年10月6日 / 最終更新日 : 2020年10月6日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ イグレックのチョ～簡単タタン やって来ました～！ 大好きなリンゴのお菓子の季節です。 真っ赤でピカピカのな大きな紅玉リンゴが行きつけの近所のマーケット、信濃屋さんの果物棚に並びました♥♥♥ 早速作って食べたいものはタルト・タタンです。 […]
2020年9月25日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの すだちの里からの贈り物 徳島県の神山町から新鮮なすだちが沢山届きました～！！！ 神山町は日本一のすだちの産地なんです。 レモンやオレンジ、金柑に柚子と・・柑橘類大好きな 私は沢山のすだちを前にウキウキです。 さあてと、何にしようか […]
2020年9月11日 / 最終更新日 : 2020年9月11日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 秋はやっぱりモンブランですね～❤ 暑い暑いと言いながらも、陽が短くなってきました。夜には秋の虫たちの合唱が聞こえてきますね。 待ちに待った秋の到来です。（だって涼しいし、美味しいものが一杯ありますからね～ゴックン！） そこで、まずトップバッ […]
2020年8月24日 / 最終更新日 : 2025年4月29日 オーノ ユウコ 日記・コラム・つぶやき ZOOMレッスン・・・ムムム 今流行りになってきたＺＯＯＭレッスン、このコロナの時代ですから致し方ないのでしょう。 イグレックのお菓子教室もＺＯＯＭレッスンを導入しようかと考えていますが、先日のレッ スンの時に生徒さんから […]
2020年8月3日 / 最終更新日 : 2020年8月31日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ 夏にも美味しいチョコレートケーキ・デリスショコラ❤ 梅雨明けと同時に酷暑の夏がやって参りました。皆さまお変わりありませんか？ 夏でも冬でも、まあ、一年中ですが美味しいお菓子が食べたいワタクシ・・。 暑くてもやはりチョコレートケーキが食べたいんです。 そこで、夏にも美味しい […]
2020年7月28日 / 最終更新日 : 2020年8月31日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの オリーブ大好き！ オリーブオイルが大好きです。 はい、ハマっております。 色々なオリーブオイルを試してみたのですが、今はこのオーガニックのＣＥＮＴＯＮＺＥが一番好き です。美しいオイルの色、深い青りんごのような香りも、お味も […]
2020年7月17日 / 最終更新日 : 2020年7月18日 オーノ ユウコ Baking class お菓子教室について フロランタンってやっぱり美味しい！ Ｓａｂｌｅｓ Ｆｒｏｒｅｎｔｉｎｓ 7月のＢａｋｅｄ Ｓｗｅｅｔｓ Ｃｌａｓｓ（焼き菓子クラス）のレッスンはフロランタン。 フロランタンはフランス語で、ドイツ語ではフロレンティーナ、イタリア語ではフロレンティーヌ メニューで『フローレンス風』 […]
2020年7月8日 / 最終更新日 : 2020年7月8日 オーノ ユウコ My Favorite お気に入り ドイツ製 mono のポット ずっと欲しかったドイツのmonoのガラスポットです。 今年の秋から日本でも発売になります。(株)池商さん www.ikesho.co.jp が日本代理店になりました。 シンプルでスタイリッシュで機能的、そして洗うのも簡単 […]
2020年6月25日 / 最終更新日 : 2020年7月18日 オーノ ユウコ Baking class お菓子教室について 安心のセミオーダー、アクリルパーテーション お教室のテーブルに置くセミオーダーのアクリルのパーテーションが届きました。 見えますか？ コロナ騒動から、アチコチとアクリルパーテーション探していたのですが、やっと安心出来るスグレモノのパーテーションが見つ […]
2020年6月22日 / 最終更新日 : 2020年7月18日 オーノ ユウコ Baking class お菓子教室について 焼き菓子クラスのレッスン 昨日は第１回目の焼き菓子クラスでした。 窓を全開にし、テラスの扉も空けて換気を良くしながらレッスンをしました。 この日はマドレーヌのレッスン、私の大好きなココナッツが入ったショコラのマドレーヌとレモンゼストとノワゼットバ […]
