オレオのケーキ     OREO style cake

ヴァレンタインのこの時期、こんなケーキが作りたいとのリクエストがありました。

とっても可愛い、あのオレオスタイルのチョコレートケーキです。

やっぱり可愛いですね、何度作ってもこのケーキは・・・。

しっとりとしたやや固めなチョコレートケーキが食べ応えがありますし、中のシャンティクリームは甘さ控えめな軽めの生クリーム、そして何しろ形がとってもキュートです

スイーツ男子や肉食系男子なんて、こんなケーキもらったら嬉しいだろうな・・・

いえいえ、我が家のロールキャベツ系? パートナーも大好きなケーキです。

このケーキをきれいに焼くコツは細部まで型にしっかりとハケでバターを塗ること、そして一旦冷やし固めて、強力粉を茶漉しで降って、余分をはたいておくこと、ここをしっかりしておかないと焼き上がってもきれいに型から外れないんですよ!


ごらんのようにきれいな焼き上がりはこのバターの塗りです。

そして、もう一つ、焼き上がって型から外す時、木のローラーで底をたたくこと!

これをしないときれいに外れません。 ただし、たたき過ぎはローラーも型もボコボコになるのでご注意を

焼き上がりよりも2~3日経った方がしっとり美味しくなるオレオスタイルケーキです。

プレゼントにいかがですか?

甘いもの大好き男子のハートをガッチリとキャッチしちゃうこと間違いなしのケーキです

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