オレオクッキー風ケーキ Sandwich Cookie Cake


見て見て~

この大きなオレオクッキーのようなチョコレートケーキを

すごいでしょ? この21cmの大きさのヘビーなチョコレートケーキ・・・

でもすっごくこの形が可愛いんです・・・

ハワイのWILLIAMS-SONOMAのショップで見つけた大きなオレオクッキー風

のケーキ型です。

このアメリカンユーモアが楽しいですね~

WILLIAMS-SONOMAのレセピーはヘビーで甘~いアメリカンチョコレート

ケーキで、フィリングのクリームもインスタントバタークリームがサンドしてありましたが

私はこれをフランス風ガトーショコラのルセットでちょっと工夫して作ってみました。

クリームも42%の甘さを控えたホイップクリームをサンドして大人っぽい?

とびきり美味しいしっとりしたチョコレートケーキに仕上げました

キレイに作るのにはちょっとコツのいるケーキ型ですが可愛いと皆さん大喜び

お菓子教室でも大人気のケーキです(何しろ12~14人前くらいにカット出来ます)

パーティーでもぜったい人気の的になること請け合いです。

バレンタインデーのプレゼントにはこのケーキでバッチリハートをキャッチですね

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