トロピカルタルト

 

この時期、完熟の美味しいトロピカルフルーツが沢山出回っています。その中でもこの3つはタルトに

は外せない美味しさです。バナナも今の時期が一番美味しいですし、マンゴーも沖縄の完熟マンゴー

も出回りますし、私の大好きなパイナップルも今が一番香りが良いし美味しいですね。

それらをタルトに焼き込んだものがトロピカルフルーツタルトです。

フルーツの下に敷き込んであるクレームダマンドにはココナッツパウダーが入っていて、焼けたクレ

ームダマンドにフルーツの果汁がしみたお味は本当に美味しいものです。

７月のイグレックのレッスンはこのトロピカルタルトです。たっぷりとフルーツを使ったタルトです

から生徒の皆さまは 『　すご～い贅沢なタルト！！　』とおっしゃいます。

本当にフルーツいっぱいの贅沢なタルトなんですよ。

野菜もフルーツも生のままも美味しいのですが、焼くとまた違ったまったりとした？フルーツの濃厚な

別の美味しさが味わえます。

 

派手さは無いタルトですが、フルーツの美味しさがギュッ！！と詰まったトロピカルタルトです。

甘いのがお好きな方はマンゴー多めに、甘酸っぱいのがお好きな方（私はこちら！）はパイナッ

プル多めに使って下さい。　冷めたて？が軽くて美味しいんです。でも、冷蔵庫で冷やしてみっち

りしたフルーツの美味しさが凝縮したお味も外せないんです。

この夏ぜひ、お試しくださ～い！！！