サロネーゼのお仕事とは・・・

数年前から度々話題にのぼるサロネーゼなるもの、そう、この私もその一員なの

ですが、サロネーゼとは、マダムが自宅サロンを開放してお菓子やお料理などを

お教えする優雅なお仕事？と聞こえは良いものの実際のサロネーゼなるお仕事は

ホント大変な労働力、忍耐力を必要とする体力勝負のオ・シ・ゴ・トなのですよ～

ショートケーキのレッスンのために準備はザッとこんな感じ！

そして食器やグラスは食洗器で洗いますが、ボウルなどお道具類はすべて手で

洗います。

食材は傷みがないか入念にチェックし、事前に洗って冷蔵庫で保管してあります。

お夕食が終わって次の日のお教室の準備は９時頃からやり始め最後にキッチン

をきれいにお掃除し、拭き上げて終了。

気が付くと朝刊が届いていたりはザラなんです。

でもちっとも疲れを感じないのは、やはりこのオシゴトが好きだからなのですね

サロネーゼのオ・シ・ゴ・トはお掃除に始まり、お掃除で終わる・・・

オシゴトの半分はお掃除なのです。

そして生徒さまの　『美味しかった～ッ』　『すっごく楽しかった～ッ』のお声を

聞くと達成感もあって疲れも何処か吹き飛ぶというもの・・・

サロネーゼの皆さまはそういう生徒さまのお声に支えられながら日々努力してい

ます。

さてと、これから次のお教室の準備にかかるとしましょうか・・・。

皆さまの喜んでくださるお顔を想像しながら・・・今夜も頑張ります