香港 チャイナクラブ  THE CHINA CLUB

今年も11月の半ばに香港行ってきました。
今回は香港在住のお菓子教室の生徒さんとランチのお約束がありました。
そのレストランは私が以前からぜひ行きたいと思っていた、一般の方は入ることが出来ない会員制のクラブ、 THE CHINA CLUB です。
このレストランは大ファンの香港の実業家であり慈善家でもあるサーの称号を持つ
Sir David Tang がオーナーのチャイニーズレストランです
そう、あの欧米のセレブに人気のあるファッションやインテリアのショップのシャンハイ
タンの創立者です。
残念ながらオーナーの Sir David Tang は今年の夏に病気のためご逝去され
ましたが、レストランはオーナーの趣味の良さ?!贅を尽くした古き良き時代の香港そのままを残した作りになっています。


土曜日のランチブッフェが良いと聞いておりましたので、そのブッフェに予約を入れて
おいて下さいました。
レストランは白人のカップルやファミリーが多くいらしている他、チャイニーズの大家族
連れなどで週末のランチを楽しむリッチな方々で一杯でした。
本当に贅沢な空間で沢山の絵画、彫刻、焼き物、プライベート図書館までありました。
お食事も贅沢そのもの、お粥や麺類には目の前の水槽に泳ぐエビをそのまま捕まえて
調理して下さいます。
また、ここのペキンダックは絶品と聞いていましたが、本当に美味しかったです


香港の生徒さんと香港の生活事情、食事情、仕事時事情など沢山のお喋りが楽しかっ
たです、彼女も久しぶりの日本人とのお喋りが楽しかったようで、お互いにとても刺激的
で楽しく、有意義な時間を過ごすことが出来ました。


この写真の他、長いテーブルにお料理とデザートが二列にまだまだ沢山並んでいました。
見るのと食べるのとお喋りに忙しく(写真を撮るひまがなく・・・)お腹一杯のチャイナ
クラブの贅沢ランチタイムでした

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