ロバート・モンダヴィのバルサミコ   ROBERT MONDAVI

お友達からサンフランシスコのステキなお土産を頂きました。

ちょうど、この5月、サンフランシスコに留学していた息子さんの高校の卒業式に出席のため、ご夫婦でサンフランシスコに行ってきた友人からのお土産です。

なんと、かの有名なカリフォルニアワインの父とも言われているROBERT MONDAVI(ロバート・モンダヴィ) のバルサミコです。

あまりアルコールの強くない友人ご夫婦と未成年の息子さん、そして宗教上アルコールはNGのホスト・マザーで行ったナパにあるモンダヴィのワイナリー・・・ああ

(ワインの好きな方が聞いたら腰抜かしそうなメンバーですねェ~)

サンフランシスコに行ったら、車を飛ばしてやはりナパのワイナリーに行きたいですね。

ワイナリーに行くと、その素晴らしい自然と環境、優雅な雰囲気にどのワインも美味しく感じて、アレコレと欲しくなってしまいますが、持って帰るとなると大変なんです

ワインは好みもありますし、ワイナリーに行くと、種類が沢山あり過ぎて何を買って良いのか迷ってしまいます。

そこで、バルサミコはとても良いセレクトですね。

お料理に使っても、デザートとしてフルーツやアイスクリームにかけてもとっても美味しく頂けます。

私はシーフードにバルサミコをチョロンとかけて、グリルでサッと焼いたものが大好きです

さて、アメリカの特に高校の卒業式は日本の卒業式と違っていて、とっても楽しくて面白いし、賑やかです。 娘の卒業式もそうでした

親も子も、涙なんてどこ~ッ  って感じ。

アメリカでは高校の卒業式の時が成人式のようなもの、これで大人になっていよいよ一人立ちの時、親もこれでやっと子供の責任が無くなって、自分のことは自分で・・・と親離れ・子離れします。 親としてはヤレヤレ・・・御苦労さまの時なのです。

でも、慣れないアメリカで一生懸命頑張った息子さんに私からあらためてエールをお送りしたいと思います。

ごちそうさまでした~ッ  じゃなかった

Congratulation on your graduation

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