アイシング・クッキー　　Ｉｃｉｎｇ　ｃｏｏｋｉｅｓ

久しぶり（ほぼ１１カ月ぶり？）にアイシング・クッキーを作りました。

今は借り住まいなのでｵｰﾌﾞﾝもなく、電子レンジ・ｵｰﾌﾞﾝのｵｰﾌﾞﾝ機能でクッキーを焼き

クッキー生地を伸ばすローラーも何本もあるのにどこの箱に入ったか分からず、

ローラーの代わりに昨日飲んだワインのボトルで生地を伸ばし、クッキー型もやはり

どの箱に入ったか分からずなので型紙をおこし・・・ナイナイ尽くしでやっと完成

そうなんですね、お道具がないと作れないお菓子が沢山ありますね、良い勉強に

なりました。　頭を使って工夫してちょっと面白かったですが・・・

やはり手が絞りの練習していないので鈍くなっていること・・・・反省です

でも、このクッキーのルセットは本当に美味しいので、作りながらパクパク・・・

久しぶりにキッチンにクッキーの焼ける良い香りがして、手作りのお菓子って幸せな

気持ちにさせてくれるな～とあらためて思いました

＊　レセピー　＊

薄力粉　　３００ｇ　　ベーキングＰ　小さじ１/4　　無塩バター　１５０ｇ　　粉糖　１５０ｇ

卵黄　　３個　　冷水　　大さじ１

ぜひ、お作りになってみて下さいね、美味しいですよ