トゥーランドットのデザート


昨日、夫の友人から美味しいデザートを頂きました。

チャイニーズレストラン・トゥーランドット遊仙境のマンゴープリンと杏仁豆腐です。

冷凍になっていてクール宅急便で届きました

トゥーランドットの脇屋シェフの人気のデザートが家庭でもお手軽に頂けるのです。

杏仁豆腐はユルユルのやっと固まっているというくらいの感じで、濃厚なココナッツ

クリームのおソースが付いています。

反対にマンゴープリンはプルプルの感じではなく、しっとりしたマンゴープリンでダイス

状のマンゴーが沢山入っていました。

どちらもとてもお上品なお味で、食後に簡単に頂くことが出来ますね。

今ならメロンやスイカをボール状にくり抜いたり、ダイス状に細かくカットしたものを杏仁

豆腐に添えればステキなデザートになります(それがなければミントの葉でもO.K)

マンゴープリンも軽くホイップした生クリームを添えてもとても美味しそうです。

この時期、お手軽で、美味しいデザートの贈り物は本当に嬉しいものです。

中国のお香を焚き、美味しい中国茶を添えてオペラ・トゥーランドットでも久しぶりに

聞いてみましょうか・・      ウ~ン、癒されますぅ・・・

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