祇園米村のクッキー　　　ＹＯＮＥＭＵＲＡ’Ｓ

夜、お仕事から帰るとダイニングテーブルの上にこんな巾着袋がのっていました。

『!?』　ナニ・・・？　　アッ　米村のクッキーだッ　　友人からの京都土産でした。

ちょっと食べてみたかったのです・・・純和風のお味の祇園・米村のクッキーを・・・

可愛い缶に入り、丁寧に作られたお行儀の良いクッキー達・・・これは美味しいに違いないと思いました。

１２種類のお味で（　チーズごま、マカダミアンナッツ、ぶぶあられ、お抹茶、黒ごま、柚子、黒糖きなこ、ジンジャー、七味、ヘーゼルナッツチョコ、ココナッツ、メレンゲ　）

私が特に気に入ったのはぶぶあられの入ってるクッキーでした。

お茶漬けなんかに入っている小さな小さなあられがクッキーに入っていて、カリカリと食感が良く香ばしいこと・・・。

全体的にどのクッキーもしっかりとお味が付いて、ハッキリとそれぞれのお味が分かるのですが、それがあまり邪魔にならない生地の軽さに仕上っています。

日本のスパイスたちとクッキー生地はなかなか合うのですね～。

本来、洋風の物に和風の物を合わせるのが好きではないので、お抹茶味のシフォンケーキとか、小豆の入っているロールケーキ、ほうじ茶のブラマンジェなどはチョ～苦手でした

だいたい、お抹茶味のアイスクリームなんて絶対に許せなかったのですが・・・

（でも、大好きなクリームあんみつだけは別ですが・・・　）

米村のクッキーは元々こんなお菓子があったのでは　と思わせるような（でもシェフが一生懸命考えた配合なのですが・・）自然なお味に仕上がっていて美味しかったです。

昔からあるボーロのような固い和風のクッキーではない、コーヒーや紅茶はモチロンですが、お薄でいただいても美味しいクッキーでした。

今がシーズンの米村の『　冬トリュッフクッキー　』　も食べてみたいな～ッ　　と、さりげなく言っちゃったりして・・・