2018年9月24日 / 最終更新日 : 2019年11月16日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 秋はドングリ型マドレーヌが美味しい！ Ｍａｄｅｌｅｉｎｅ 暑い夏が過ぎてようやく秋らしくなってきましたね。 テラスのハナミズキも少しずつ紅葉してきました。 お紅茶と焼き菓子が美味しい季節でもあります・・・私の大好きな季節がやって来ました 今日のお菓子教室はドングリマドレーヌです […]
2018年7月16日 / 最終更新日 : 2019年11月16日 オーノ ユウコ My Favorite お気に入り 私のナンタケットバスケット My Nantucket Basket ずっとずっと欲しかった憧れのナンタケットバスケット・・・ それでも、なかなか気に入ったものがなく手に入らなかったのですが、ある日、友人がその 憧れの超～ステキなナンタケットバスケットを持っているではありませんか～ 『 私 […]
2018年7月15日 / 最終更新日 : 2019年11月16日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの アメリカンマフィン American muffins 久しぶりすぎの投稿で、すっかり皆さまに忘れられてしまったでしょうか？ イグレックのお菓子教室のオーノユウコです ６月、７月とお教室ではアメリカンマフィンのレッスンをしています。 私自身、あまりマフィンが好きでなかったこと […]
2018年3月8日 / 最終更新日 : 2020年7月18日 オーノ ユウコ 日記・コラム・つぶやき ３月８日 ミモザの日 Ｆｅｓｔａ ｄｅｌｌａ ｄｏｎｎａ 本日３月８日は国際女性デー（Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｗｏｍｅｎ’ｓ Ｄａｙ）とされ、イタリア では『Festa della donna 』 （女性たちに感謝する日）と言われています。 男性が身近な女性にミモザの花を贈 […]
2018年2月1日 / 最終更新日 : 2019年11月16日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ リンゴのパウンドケーキ Apple cake とても美味しそうなリンゴのケーキを見つけました。 料理研究家の野村紘子さんの 『 りんごだらけのパウンドケーキ 』 です。 パウンド型にはリンゴが一杯入っていて、つなぎに卵と粉類と三温糖とスパイスが入っているという感じで […]
2018年1月22日 / 最終更新日 : 2020年5月27日 オーノ ユウコ Baking class お菓子教室について 飛！常識な経営コンサルタントのセミナーに参加して 先週、お料理教室やお菓子教室の検索サイト・クスパが主催したセミナーに参加しました。 そのセミナーの講師がとてもユニークな方で（多分、趣味の好き嫌いもありますが・・苦笑）セミナー も面白く、同じお教室を運営している方のため […]
2018年1月11日 / 最終更新日 : 2019年11月16日 オーノ ユウコ Baking class お菓子教室について イチゴ丸ごとストロベリーショートケーキ Chantilly fraise 新年、初めて作ったお菓子はこのシャンティ・フレーズです 一見、ただのストロベリーショートケーキのようですが、カットしてみるとスポンジケーキに 打ってあるシロップもストロベリーで作ったピュレ、サンドするクリームもホイップし […]
2018年1月5日 / 最終更新日 : 2019年11月16日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 美しいお米 Ｉｔ’ｓ ｂｅａｕｔｉｆｕｌ ！！ 年末にお菓子教室の生徒さんから、こんな美しいお米を頂きました 京都のお米の老舗 八代目 儀兵衛 の十二単（十二ひとえ）シリーズのお米です。 もう、お箱を開けたらビックリしてしまいました。あまりに美しいので・・・ ちょう […]
2018年1月5日 / 最終更新日 : 2019年11月16日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの お節とビール New Year dishes & Beer ＫＡＧＵＷＡ. ２０１８年 新年明けましておめでとうございます いつもこの拙いＢＬＯＧにお付き合い下さいまして心から御礼申し上げます。 ２０１０年の２月に始まったこの私の拙いＢＬＯＧですが、もう８年近く経つことにビックリして います。 […]
2017年12月22日 / 最終更新日 : 2019年11月16日 オーノ ユウコ Baking class お菓子教室について スイス・ビクトリノックスナイフのご紹介 ＶＩＣＴＯＲＩＮＯＸ ＫＮＩＶＥＳ 前回に引き続きスイス・ビクトリノックスナイフのご紹介です。 【ビクトリノックス×クスパ】 コラボレーション企画のメニューでは、この４種類のナイフと ピーラーを使っています。 （ クスパのホームページから『イグレックのお菓 […]
