2025年12月10日 / 最終更新日 : 2025年12月10日 オーノ ユウコ Baking class お菓子教室について イグレックのシナモンロール CINNAMON ROLL １１月のレッスンはシナモンロールでした。 いろいろレシピを試作して、今回のこのシナモンロールが一番軽くて美味しかった ですよ～💕💕💕 型も特別な型を使うのでは無く、皆さまお持ちのパウンド型で焼いたものやスクエア型で 焼い […]
2025年5月27日 / 最終更新日 : 2025年5月27日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの まぜご飯 Mixed rice 令和の米騒動が話題になっている今日この頃ですね。 皆さまはお米ちゃんと買えていますか？ 我が家はオーガニックのお米を取り寄せているので、慌ててマーケットに走らなくても良いのですが ちょっとお高いのが難点です […]
2025年2月27日 / 最終更新日 : 2025年4月29日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの イチゴのババロア風 Strawberry Bavarois 今が美味しいイチゴの季節🍓・・・お値段もお安く、お味も本当に美味しいですね。 今日はそんなフレッシュイチゴ🍓を使ってババロア風のデザートを作ってみました。 ザクザクとフレッシュイチゴをフォ […]
2024年11月29日 / 最終更新日 : 2024年11月29日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 大切な方へのプレゼント gifts for loved ones 昨日は大好きなチェロとピアノのコンサートがオペラシティのタケミツ記念ホールでありました。 チェリストはフランス料理教室のお友達、谷口 賢記さま・・・ピアノはカノス・パランさま もう本当に素晴らしいコンサート […]
2024年10月27日 / 最終更新日 : 2024年10月27日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 紅玉リンゴジャム Jonathan Apple Jam 青森から新鮮なオーガニック紅玉リンゴが沢山届きました🍎🍎🍎 お教室ではタルトタタン、ザクザクリンゴのパウンドケーキ、そして私の大好きなリンゴジャム🍎 を作りました。 ホラ、見てください！！！ このきれいなリンゴジャムのお […]
2024年8月29日 / 最終更新日 : 2024年8月29日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの イチジクのコンポート Fig Compote 今が季節のイチジクですが、残念ながら日本ではあまり人気のあるフルーツではないようで・・ と言う私も、何を隠そう生のイチジクは苦手でした💦💦 イチジクは母の大好きなフルーツで、母方の実家の庭には大きなイチジクの木がありまし […]
2024年2月25日 / 最終更新日 : 2024年2月26日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 美味しい！ プラリーヌ too lovely praline! 先週、空閑晴美料先生の料理教教室講習会に参加してきました。講師はフランス・ボルドー在住の 青山 翠先生で、プラリーヌのレッスンをしていただきました。 キャラメリゼしたナッツ類をそのままの状態で、クッキーにして、フィナンシ […]
2024年2月5日 / 最終更新日 : 2024年2月5日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの クッキー缶２０２４ Sweety Cookies 2024 ２０２４年、今年のクッキー缶です。 １月～２月にかけてお教室でレッスンしています。 やはり作り立てのクッキーはすっごく美味しいですね・・・💗 中でも今年はディアマン・テ（アールグレー紅茶風味）のクッキーを上 […]
2023年11月21日 / 最終更新日 : 2024年2月26日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 赤羽あんぱん Sweet bean bun 昨日、１０年以上お菓子教室に通ってくださっている生徒さんから、大好きな『赤羽あんぱん』を ドドーンと今回、沢～山頂きました（お店のあんぱん、買い占めてきたのではと心配になりました💦） 私や孫たちが大好きなの […]
2022年11月9日 / 最終更新日 : 2022年11月9日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 作るのも食べるのも大変！！！ スイートポテト （sweet potato） １０月の終わりに５歳の男子の孫が幼稚園の遠足でお芋堀りに行ってきました。🍠🍠🍠 行く前から張り切って、美味しいスイートポテトを沢山作ってもらうんだ～！と言っていましたが その言葉のとおり本当に大きなサツマイ […]
