2013年12月13日 / 最終更新日 : 2019年11月17日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ 双子のボーイズ・バースデーケーキ Ｂｉｒｔｈｄａｙ ｃａｋｅ バースデーケーキの注文がありました。 ベースはガトーショコラが良いとのこと、なんと９歳になる双子の男の子のお誕生日ケーキです。 ガールズのケーキはお手の物ですが、ボーイズとなると育てたこともないし、身近にいないですし、い […]
2013年12月2日 / 最終更新日 : 2019年11月17日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの マカロンみたいなショコラ！！ Ａｒｎａｕｄ Ｌａｒｈｅｒ 先日１０月３０日～１１月３日の５日間、フランスのパリで行われたサロンドショコラのお土産を頂きました サロンド・ショコラとは毎年本家のフランスや世界各地で行われるチョコレートの祭典。 世界中のチョコレート好きが集まる見本市 […]
2013年11月27日 / 最終更新日 : 2019年11月17日 オーノ ユウコ 日記・コラム・つぶやき 孫が二人になりました My Granddaughterｓ ホノルルに住む長女ファミリーに１１月の初めに二人目の女の子が生まれました。 この１２月末で３歳になるお姉さまのレイラ陽菜ちゃんはもう大喜びです 今回は出産のお手伝いに駆けつけることは出来なかったのですが、小さなお姉さまが […]
2013年11月20日 / 最終更新日 : 2019年11月17日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ ジャム・スクエア・ケーキ Jam Square Cake １１月のお菓子教室はしっとりとした生地とラズベリージャムの甘酸っぱさがちょっと懐かしい ジャム・スクエア・ケーキ です 最近はこういうシンプルな本当の美味しさを味わえるお菓子が気に入っています。 生地は薄力粉とベーキング […]
2013年11月18日 / 最終更新日 : 2019年11月17日 オーノ ユウコ 日記・コラム・つぶやき CHANEL の言葉 COCO CHANEL 生きていると毎日の生活の中で腹の立つことや凹むこと、恋愛や別れなどなど・・・ 悲しいこと、もちろん、ささやかな喜びも、愛の喜び?! もありますよね。 私は落ち込んだり凹んだりした時は強くてチャーミングな働く女性のお手本で […]
2013年11月13日 / 最終更新日 : 2019年11月17日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの 今年のお味噌 ＴＥＭＡＥＭＩＳＯ ｓｏｙｂｅａｎ ｐａｓｔｅ ２０１３ 今年のお味噌がそろそろ出来上がってきました 毎年お味噌はお菓子教室の生徒さんやお友達をお誘いして 『お味噌の会』 を開催し皆様でワイワイ楽しく作っています。 今年は３月３日に仕込みをして、６月に天地変え（お味噌を上下逆さ […]
2013年11月10日 / 最終更新日 : 2019年11月17日 オーノ ユウコ Yummy！ 美味しいもの パティスリー シャン ドワゾー Ｃｈａｎｔ ｄ’ Ｏｉｓｅａｕ とても美味しいマカロンを頂きました。 埼玉県の川口駅東口にある パティスリー・ショコラトリー シャンドワゾー です。 こちらのお店のマカロンがとても美味しいからと、わざわざ買いに行って下さり持って来て下さいました 本当に […]
2013年10月28日 / 最終更新日 : 2020年5月3日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ リンゴのミルリトン Ｍｉｒliton １０月最後のお教室はフランス、ノルマンディー地方の焼き菓子 リンゴのミルリトンを 作りました。 『 ルーアンのミルリトン 』 と別名で呼ばれるほどノルマンディー地方の街、ルーアン と結びつきの深い焼き菓子です。 ノルマン […]
2013年10月24日 / 最終更新日 : 2020年5月3日 オーノ ユウコ 日記・コラム・つぶやき ローズ・フェアー で ＲＯＳＥ ＦＡＩＲ 下北沢にある自宅から近いお花屋さんの ユー花園 では年に１回ローズ・フェアー があります。 今年も沢山の種類のバラが１本から買うことが出来、全部違う種類でなんていう チョ～ワガママも聞いてくれちゃう良いお花屋さんです。 […]
2013年10月21日 / 最終更新日 : 2020年5月3日 オーノ ユウコ Cakes ケーキ キャラメルバナナケーキ Ｃａｒａｍｅｌ Ｂａｎａｎａ ｃａｋｅ 今週のお菓子教室は キャラメルバナナケーキを作りました 長方形の大きなﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼く、キャラメルでソテーしたバナナとローストしたクルミが 入っているリッチなお味のケーキです。 型の底にキャラメルを流して、そこに縦に […]
